Vacherin glacé Vanille-framboise.
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 27 janvier 2022publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Vacherin glacé vanille - framboise
Libellé officiel (français) :
teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans un ingrédient entrant dans la composition des produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 082 21 002 · date de durabilité minimale · 2023-03-01 · |3270160666140 · 118 21 002 · date de durabilité minimale · 2023-04-01 · |3270160666140 · 04120047 · date de durabilité minimale · 2022-02-01 · |3270160666140 · 04220009 · date de durabilité minimale · 2022-02-01 · |3270160666140 · 07120009 ·…
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 39,0 g | 15 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 2,6 g | 5 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de framboise 22,7 %, sucre, lait entier, crème liquide (lait) (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), blanc d'œuf liquide pasteurisé (blanc d'œuf, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), crème fraîche (lait), sucre liquide, eau, jaune d'œuf liquide pasteurisé, sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique), purée de framboise (framboise 1 %, sucre), framboise 0,7 %, grappe de groseille, sucre glace (sucre glace, antimottant : fécule de pomme de terre), arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels 0,2 %, gélifiant : pectine amidée, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), grains de vanille épuisée.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440iiPectine amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Vacherin glacé » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vacherin glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.