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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 227

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 227 sur 238.

Couronne des rois aux fruits confits, Les Délices Dauphinois
Couronne des rois aux fruits confitsLes Délices Dauphinois · 500 gE
Yaourt aux fruits au lait de nos vaches, mangue, La Ferme de Viltain
Yaourt aux fruits au lait de nos vaches, mangueLa Ferme de Viltain · 180 gC
Y
Yaourt Lait Entier MyrtilleViltain · 180 g
Gâteau Breton Caramel au Beurre Salé, Graine d'enVie
Gâteau Breton Caramel au Beurre SaléGraine d'enVie · 350 gE
Quatre-Quarts au Caramel au Beurre Salé de Guérande, Graine d’enVie
Quatre-Quarts au Caramel au Beurre Salé de GuérandeGraine d’enVie · 250 gE
Palets au caramel, Biscuiterie Brieuc
Palets au caramelBiscuiterie BrieucE
Biscuiterie Brieuc Onctueux de caramel au beurre salé au sel de Guérande le pot de 130 g, Brieuc
Biscuiterie Brieuc Onctueux de caramel au beurre salé au sel de Guérande le pot de 130 gBrieucE
Gâteau breton au Caramel, Brieuc
Gâteau breton au CaramelBrieuc · 350 gE
Onctueux de Caramel Spécial Crêpes Suzette au Beurre salé au Sel de Guérande, Biscuiterie Brieuc
Onctueux de Caramel Spécial Crêpes Suzette au Beurre salé au Sel de GuérandeBiscuiterie Brieuc · 140 gE
Onctueux de Caramel WHISKY au Beurre salé au Sel de Guérande, Biscuiterie Brieuc
Onctueux de Caramel WHISKY au Beurre salé au Sel de GuérandeBiscuiterie Brieuc · 140 gE
Pâte à tartiner, Biscuiterie Brieuc
Pâte à tartinerBiscuiterie Brieuc
Glace café
Glace caféD
Shake, Shake
ShakeShake
Buchette ganache chocolat x2, Casino
Buchette ganache chocolat x2Casino · 140gD
Les Entremets Pâtissiers - Forêt Noire, Erhard
Les Entremets Pâtissiers - Forêt NoireErhard · 750 gE
Gâteau glacé framboise et vanille, Terres bleues
Gâteau glacé framboise et vanilleTerres bleues · 430g, 750mlC
Flan vanille des Îles, Gourmetiss
Flan vanille des ÎlesGourmetiss · 120 g
Muffins abricot bio VIADELICE, Viadelice
Muffins abricot bio VIADELICEViadelice · 200 gE
Langue de boeuf sauce piquante, Le Chef
Langue de boeuf sauce piquanteLe ChefD
Saucisses grillées sauce moutarde à l'ancienne & purée de carotte, Lechef
Saucisses grillées sauce moutarde à l'ancienne & purée de carotteLechef · 270 gD
Poularde rôtie Sauce au Monbazillac, Lechef
Poularde rôtie Sauce au MonbazillacLechef · 205 gA
Cuisse de canard sauce aux morilles, Lechef
Cuisse de canard sauce aux morillesLechef · 220 gA
Filet d'oie en civet, Lechef
Filet d'oie en civetLechef · 230 gD
Mousseline de patate douce aux amandes, Lechef
Mousseline de patate douce aux amandesLechef · 110 g
Chevreuil Sauce Grand Veneur, Lechef
Chevreuil Sauce Grand VeneurLechef · 230 gC
Moelleux de Légumes d'Antan, Lechef
Moelleux de Légumes d'AntanLechef · 110 gD
Quiche Lorraine, Lou Pastou
Quiche LorraineLou PastouD
Le Brassé Mangue, Laiterie La Côtière
Le Brassé MangueLaiterie La Côtière · 500 gC
Coulis de fruit - Myrtille
Coulis de fruit - Myrtille · 145 gD
Le Brassé Fraise, Laiterie La Côtière
Le Brassé FraiseLaiterie La Côtière · 500 gC
Yaourt brassé aux fruits à la cerise, Laiterie La Côtière
Yaourt brassé aux fruits à la ceriseLaiterie La Côtière · 500 gC
cordon bleu, Aljadid
cordon bleuAljadid · 800 gD
Délicr de poulet, Al Jadid
Délicr de pouletAl JadidE
Buche framboise, Erhard
Buche framboiseErhard · 750 gD
L'incroyable mousse au 2 chocolats et au café, Michel et Augustin
L'incroyable mousse au 2 chocolats et au caféMichel et AugustinE
Buche 400 g, Maison de La Glace
Buche 400 gMaison de La Glace
Bûche glace caramel beurre salé, Maison de la Glace
Bûche glace caramel beurre saléMaison de la Glace
Grande bûche glace châtaignes coulis clémentine corse, Maison de la Glace
Grande bûche glace châtaignes coulis clémentine corseMaison de la Glace
Nut Creme, CORGEL
Nut CremeCORGEL · 154 g x 2 (2 x 224 ml)
Gâteau au chocolat, Yabon
Gâteau au chocolatYabon
Glace châtaigne, L'Art de la Glace
Glace châtaigneL'Art de la Glace · 750 ml (460 g)D
M
Mochi Glacé Thé VertD
Bonbon de chocolat
Bonbon de chocolat · 55 g
Poulet Tikka massala, Cookedbydorothée
Poulet Tikka massalaCookedbydorothée · 280 gC
Dinde Sauce Moutarde à L'ancienne, Nutrisaveurs
Dinde Sauce Moutarde à L'ancienneNutrisaveurs
Crème chocolat, Nutrisaveurs
Crème chocolatNutrisaveursA
Nutrisaveurs Crèmes Dessert Au Chocolat, Nutrisaveurs
Nutrisaveurs Crèmes Dessert Au ChocolatNutrisaveurs
Chocolat au lait vegetal coco et lucyma sans sucre ajouté, Saldac
Chocolat au lait vegetal coco et lucyma sans sucre ajoutéSaldacE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).