Quiche Lorraine
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,8 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème UHT (CRÈME, stabilisant carraghénane), Farine de BLÉ, LAIT, ŒUFS, EMMENTAL, jambon (jambon de porc origine UE, sel, dextrose (blé, maïs ou pomme de terre) conservateurs: E508 et E250, bouillon, gélatine, arômes, antioxydant: E301, ferment), margarine (huiles et graisses végétales (tournesol, tournesol totalement hydrogéné, coprah), eau, émulsifiants: E322 et E471, sel, arôme naturel, acidifiant: E330, colorant E: 160a), lardons (poitrine de porc origine UE, eau, sel, acidifiant: E326 sucres, sirop de glucose, dextrose, saccharose, arômes, arôme de fumée, antioxydant: E316, conservateur: E250), eau, huile de tournesol, sucre, sel, poivre.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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