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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 203

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 203 sur 238.

Filets de poulet rôtis
Filets de poulet rôtisB
Forêt noire - 10 parts
Forêt noire - 10 partsD
Tarte amandes poires
Tarte amandes poiresE
Tropézienne straciatella décongelée, Intermarché
Tropézienne straciatella décongeléeIntermarché · 500 gD
Poulet cuit fume
Poulet cuit fumeC
Poulet cuit fumé
Poulet cuit fuméC
Escalope cordon bleu
Escalope cordon bleuD
Fraisier, Hafner
FraisierHafner · 740 gD
Bacon de dinde, Délice Ikbal
Bacon de dindeDélice Ikbal · 120 gE
Saumon farci, Thiriet
Saumon farciThirietB
Saumon entier farci, Thiriet
Saumon entier farciThirietB
Filet de poulet Rôti, Le Gaulois
Filet de poulet RôtiLe GauloisB
Filets de poulet rôti, Le Gaulois
Filets de poulet rôtiLe GauloisB
Crème liquide légère 12%, Envia
Crème liquide légère 12%EnviaD
Jamón cocido extra, Ricura
Jamón cocido extraRicura · 300 gD
Tiramisu chocolat noisettes, surgelé, Maxi Délice
Tiramisu chocolat noisettes, surgeléMaxi Délice · 100gE
Jambom persillé porc bourguignon, Morvan
Jambom persillé porc bourguignonMorvan · 0,230 kgD
C
Crème Brûlée Et Crème RenverséeAlsa
L
Le Breskell Pâté de campagne SupérieurCarrefour
Sauce aux olives champignons, Tramier
Sauce aux olives champignonsTramier · 190 gC
Tarama au caviar, Dom Petroff
Tarama au caviarDom Petroff · 80 gD
Tarama à la truffe noire 1%, Dom Petroff
Tarama à la truffe noire 1%Dom Petroff · 80 gE
Tarama 70% œufs de cabillaud, Petrovskaya
Tarama 70% œufs de cabillaudPetrovskaya · 250 gE
T
Tarama au vaviarPetrovskayaE
L
LE CASSOULET LOT 2X840GRaynal et Roquelaure · 1680 g (2 x 840 g)B
S
Saucisses et épaule de porc aux lentillesChez Raynal · 840 gC
Croque & Burger (17% MG), Salakis
Croque & Burger (17% MG)Salakis · 150 gE
Mousse Grand Chocolat. Copeaux & Coulis Chocolat, Nestlé
Mousse Grand Chocolat. Copeaux & Coulis ChocolatNestlé · 170 gD
Ferme & Fondant de Sveltesse, Saveurs Gourmandes, Nestlé
Ferme & Fondant de Sveltesse, Saveurs GourmandesNestléB
Tourbillon de mousse, Nestlé
Tourbillon de mousseNestlé · 2
Le viennois, le fouetté chocolat saveur vanille, Nestlé
Le viennois, le fouetté chocolat saveur vanilleNestlé · 4 x 100 g
Yaourts et Fruits, Chambourcy
Yaourts et FruitsChambourcy · 8 * 125 g (1 kg)C
Le viennois Le fouetté Chocolat, Nestlé
Le viennois Le fouetté ChocolatNestlé · 400 g e (4 * 100g)C
La Laitiere Petit Pot De Crème Chocolat x8 Prix Choc, Nestlé
La Laitiere Petit Pot De Crème Chocolat x8 Prix ChocNestlé
Le Viennois Chocolat Saveur Noisette, Nestlé
Le Viennois Chocolat Saveur NoisetteNestlé · 400 g (4 x 100 g)D
Mousse de Viennois (4 Caramel), Nestlé
Mousse de Viennois (4 Caramel)Nestlé · 360 g (4 x 90 g)D
La Mousse Lait, Nestlé
La Mousse LaitNestlé · 236 g [4 x (59 g, 12 cl)]C
Ma Fondue au Chocolat, Dr. Oetker
Ma Fondue au ChocolatDr. Oetker · 200 g
P
PATE EN CROUTE RICHELIEU 1 TRANCHE 100GMichel Bolard · 100 gE
Terrine bressane, Michel Bolard
Terrine bressaneMichel Bolard · 2 x 75 gD
D
Danette La barquette, format famillialDanone · 1kgC
Activia Figue, Ananas, Rhubarbe, Pruneau, Activia
Activia Figue, Ananas, Rhubarbe, PruneauActivia · 1 kg e (8 * 125 g)C
Danette Vanille, Danone
Danette VanilleDanone · 1 kg (8 * 125 g)C
Danette Le Liégeois Saveur vanille, Danone
Danette Le Liégeois Saveur vanilleDanone · 400g (4x100g)C
Yaourt, Danone
YaourtDanoneC
Danette Crème dessert chocolat/caramel les 4 pots de 125 g, Danone
Danette Crème dessert chocolat/caramel les 4 pots de 125 gDanoneC
Le liégeois chocolat, Danette
Le liégeois chocolatDanette · 4 x 100 g
Liegeois caramel, Danette
Liegeois caramelDanette · 4 x 100 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).