Saumon farci
Préfixe 290 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 208 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,40 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 0,45 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAUMON ATLANTIQUE (SALMO SALAR) 70%. FARCE 28,5% : colin d'Alaska 23%, colin (lieu) 23%, crème fraîche, noix de Saint-Jacques* 5%, crevette cuite 5% (crevette, sel), huile de colza, blanc d'œuf, petit pois 2,6%, carotte 2,6%, protéine de lait, échalote, Vermouth Noilly Prat@ 2%, eau, amidon transformé, beurre, lait entier en poudre, sel, persil, estragon, poivre, gélifiant : carraghénanes. (Pourcentages exprimés sur la farce). DECOR 1,5% : citron. Présence éventuelle de gluten et céleri.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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