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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 205

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 205 sur 238.

Moelleux de chapon braisé et crémé sauce aux morilles, Larnaudie
Moelleux de chapon braisé et crémé sauce aux morillesLarnaudie · 250 gC
Fondant de veau sauce au Porto et morilles, Larnaudie
Fondant de veau sauce au Porto et morillesLarnaudie · 250 gD
Risotto Noix de Saint Jacques & Tomates séchées, Saint Jean
Risotto Noix de Saint Jacques & Tomates séchéesSaint Jean · 300 gC
Filets de Maquereaux au vin blanc et aux aromates, Pêcheurs de France
Filets de Maquereaux au vin blanc et aux aromatesPêcheurs de France · 176 g
Ravioli au Jambon, Ecochard
Ravioli au JambonEcochard · 800gC
Tortellini Reblochon, Ecochard
Tortellini ReblochonEcochard · 500 gD
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage sans croûtex2 LOT2+1OFT, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage sans croûtex2 LOT2+1OFTHERTA · 600 gD
Lait chocolaté, Lactel
Lait chocolatéLactelB
Les Tartelettes Raffinées, Labeyrie
Les Tartelettes RaffinéesLabeyrie · 165 gD
Crayon Créatif Bleu, Sainte Lucie
Crayon Créatif BleuSainte Lucie · 20 gE
Dés d'Épaule Cuite Standard, Jean caby
Dés d'Épaule Cuite StandardJean caby · 200 gE
Tarti’thon, Saupiquet
Tarti’thonSaupiquet · 25 gC
Tarti’Cab, Saupiquet
Tarti’CabSaupiquet · 25 gC
Yaourt - Fruits Gourmands, Weight watchers
Yaourt - Fruits GourmandsWeight watchersA
Les Créations Plaisir - Tout Chocolat, Senoble
Les Créations Plaisir - Tout ChocolatSenoble · 180gD
Milical LCD - Crème Au Caramel, Milical
Milical LCD - Crème Au CaramelMilical · 4 Sachets Repas CompletsD
Fusilli façon bolognaise, Gerblé
Fusilli façon bolognaiseGerblé
M
Milk-shake Chocolat, Riches En Protéines, Repas Minceur, Les 9 Milk-shakes De 30 Grammes, Marque GerlinéaGerlinéa
P
Plaisance préparation bio entremets pomme caramelBio+ · 28 g
Mousse de Pintade aux Marrons Chutney de Mangues, Madrange
Mousse de Pintade aux Marrons Chutney de ManguesMadrange · 200 gD
Mousse de Canard & Terrine au Chevreuil aux Cranberries, Madrange
Mousse de Canard & Terrine au Chevreuil aux CranberriesMadrange · 365 g eD
Mousse d'Oie et Terrine de Faisan aux abricots, Madrange
Mousse d'Oie et Terrine de Faisan aux abricotsMadrange · 365 gD
Mini roulés speck, Madrange
Mini roulés speckMadrange · 20 mini-roulés (100 g)D
Craquis au boeuf, Charal
Craquis au boeufCharal · 200 g
Parmentier gratiné à la morue, Jean Stalaven
Parmentier gratiné à la morueJean Stalaven · 0,300 kgC
Cheezly Edamer Style Vegi, Pural
Cheezly Edamer Style VegiPural · 190 g
Les choux Vanille et chocolat, Rians
Les choux Vanille et chocolatRians
Crème glacée nougat, En Cuisine
Crème glacée nougatEn Cuisine · 2,5 LD
Amandine aux poires, Carrefour
Amandine aux poiresCarrefour · 1,2 kgD
Préparation pour Crème brulée, Carrefour
Préparation pour Crème bruléeCarrefour · 1 kg
La Tarte Normande à la Rhubarbe et aux Pommes, Brioche Pasquier
La Tarte Normande à la Rhubarbe et aux PommesBrioche Pasquier · 900 gD
Tarte Normande aux pommes, Pasquier
Tarte Normande aux pommesPasquier · 900 gE
T
Tarte Flan épais Découpé En 10 PartsPasquier
2 maxi macarons, Pasquier
2 maxi macaronsPasquierE
Le Praliné Chantilly Vanille en bande, Symphonie Pasquier
Le Praliné Chantilly Vanille en bandeSymphonie Pasquier · 800 gE
Flan 10 parts découpées, Symphonie Pasquier
Flan 10 parts découpéesSymphonie PasquierD
Filets de Harengs (Olive et Citron, À l'Huile d'Olive), Le Trésor des Dieux
Filets de Harengs (Olive et Citron, À l'Huile d'Olive)Le Trésor des Dieux · 145 gB
Taboulé volaille, BTI
Taboulé volailleBTI · 300 gC
Rillettes de Thon, Crustamor
Rillettes de ThonCrustamorD
Rouille, Crustarmor
RouilleCrustarmorD
Rillettes de Bar, Crustarmor
Rillettes de BarCrustarmorD
Rillettes de sardine, Crustarmor
Rillettes de sardineCrustarmorD
Rillettes de Sardine, Crustine
Rillettes de SardineCrustineD
Rillettes de truite fumée, Crustine
Rillettes de truite fuméeCrustineD
Rillettes de noix de st Jacques, Guichard Perrachon
Rillettes de noix de st JacquesGuichard Perrachon · 100 gC
R
Rillettes de saumonGuichard Perrachon · 100 gC
Pâté supérieur en croûte cocktail, Casino
Pâté supérieur en croûte cocktailCasino · 900 g (2 x 450 g)D
T
Tarte aux PommesCasino · 140 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).