Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
Formaggio a pasta dura
19 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 374 kcal per 100 g.
19alimenti
374 kcalEnergia · mediana
25.9 gProteine · mediana
0 gFibre · mediana
I più ricchi di proteine
Per 100 g di parte edibile
I più ricchi di fibre
Per 100 g di parte edibile
I più ricchi di energia
Per 100 g di parte edibile
- Berner Hobelkäse (rotoli di formaggio)491 kcal
- Formaggio Tête de Moine416 kcal
- Formaggio Sbrinz411 kcal
- Formaggio Emmentaler grasso407 kcal
- Parmigiano401 kcal
Tutti gli alimenti del gruppo
Per 100 g di parte edibile
| Alimento | kcal | Proteine |
|---|---|---|
| Berner Hobelkäse (rotoli di formaggio) | 491 | 30.0 |
| Formaggio Appenzeller, grasso | 383 | 24.3 |
| Formaggio Appenzeller, un quarto grasso | 235 | 33.1 |
| Formaggio Emmentaler grasso | 407 | 28.4 |
| Formaggio Gruyère, grasso | 394 | 26.4 |
| Formaggio Limburger/Münster | 273 | 20.0 |
| Formaggio Raclette | 355 | 25.9 |
| Formaggio Sbrinz | 411 | 28.0 |
| Formaggio St. Paulin | 325 | 21.8 |
| Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso | 374 | 25.6 |
| Formaggio Tilsiter di latte pastorizzato, grasso | 348 | 24.1 |
| Formaggio Tête de Moine | 416 | 24.2 |
| Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media) | 395 | 26.6 |
| Formaggio alle erbe glaronese | 131 | 31.6 |
| Formaggio blu (in media) | 370 | 19.1 |
| Formaggio grattugiato | 400 | 28.4 |
| Gorgonzola | 357 | 19.0 |
| Parmigiano | 401 | 30.5 |
| Vacherin friborghese | 368 | 23.5 |
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.