Formaggio a pasta dura
Berner Hobelkäse (rotoli di formaggio)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
491kcal per 100 g
30 gProteine
41.2 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 491 kcal2030 kJ | 25% |
| Proteine | 30 g | 60% |
| Grassi | 41.2 g | 59% |
| di cui saturi | 24.7 g | 123% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 9.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.9 g | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.7 g | 28% |
| Acqua | 21.9 g | — |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0.8 µg | 16% |
| Riboflavina (B2) | 0.56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 0.83 µg | 33% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 20 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta dura»
Energia491 kcal · mediana 379 kcal
Proteine30 g · mediana 26.2 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Grassi saturi24.7 g · mediana 19.1 g
Sale1.7 g · mediana 1.7 g
Il 84% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine30 g · 60%
- Riboflavina (B2)0.56 mg · 40%
- Vitamina B120.83 µg · 33%
- Vitamina D0.8 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta dura»
- Formaggio Tête de Moine416 kcal
- Formaggio Sbrinz411 kcal
- Formaggio Emmentaler grasso407 kcal
- Parmigiano401 kcal
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- Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media)395 kcal
- Formaggio Gruyère, grasso394 kcal
- Formaggio Appenzeller, grasso383 kcal
- Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso374 kcal
- Formaggio blu (in media)370 kcal
- Vacherin friborghese368 kcal
- Gorgonzola357 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.