Formaggio a pasta dura
Formaggio Limburger/Münster
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
273kcal per 100 g
20 gProteine
21.4 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 273 kcal1130 kJ | 14% |
| Proteine | 20 g | 40% |
| Grassi | 21.4 g | 31% |
| di cui saturi | 12.8 g | 64% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.9 g | — |
| Colesterolo | 64 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.9 g | 32% |
| Acqua | 55.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 90 mg | 5% |
| Calcio | 230 mg | 29% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 220 mg | 31% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 1.9 mg | 19% |
| Iodio | 20 µg | 13% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 245 µg | 31% |
| Beta-carotene | 120 µg | — |
| Vitamina D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0.38 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.01 mg | 1% |
| Riboflavina (B2) | 0.46 mg | 33% |
| Niacina | 0.21 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.25 mg | 18% |
| Folati | 53 µg | 27% |
| Vitamina B12 | 2.2 µg | 87% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 20 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta dura»
Energia273 kcal · mediana 379 kcal
Proteine20 g · mediana 26.2 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi12.8 g · mediana 19.1 g
Sale1.9 g · mediana 1.7 g
Il 11% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B122.2 µg · 87%
- Proteine20 g · 40%
- Riboflavina (B2)0.46 mg · 33%
- Fosforo220 mg · 31%
- Vitamina A245 µg · 31%
Altri alimenti del gruppo
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- Vacherin friborghese368 kcal
- Formaggio blu (in media)370 kcal
- Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso374 kcal
- Formaggio Appenzeller, grasso383 kcal
- Formaggio Gruyère, grasso394 kcal
- Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media)395 kcal
- Formaggio grattugiato400 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.