Formaggio a pasta dura
Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
374kcal per 100 g
25.6 gProteine
30.2 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 374 kcal1550 kJ | 19% |
| Proteine | 25.6 g | 51% |
| Grassi | 30.2 g | 43% |
| di cui saturi | 18.1 g | 91% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 7.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.4 g | — |
| Colesterolo | 91 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.7 g | 28% |
| Acqua | 39.6 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 98 mg | 5% |
| Calcio | 900 mg | 113% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Fosforo | 540 mg | 77% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 4.2 mg | 42% |
| Selenio | 8 µg | 15% |
| Iodio | 7.9 µg | 5% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 299 µg | 37% |
| Beta-carotene | 150 µg | — |
| Vitamina D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0.84 mg | 7% |
| Tiamina (B1) | 0.05 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.38 mg | 27% |
| Niacina | 0.23 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folati | 33 µg | 17% |
| Vitamina B12 | 1.3 µg | 53% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 20 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta dura»
Energia374 kcal · mediana 379 kcal
Proteine25.6 g · mediana 26.2 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi18.1 g · mediana 19.1 g
Sale1.7 g · mediana 1.7 g
Il 42% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio900 mg · 113%
- Fosforo540 mg · 77%
- Vitamina B121.3 µg · 53%
- Proteine25.6 g · 51%
- Zinco4.2 mg · 42%
Altri alimenti del gruppo
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- Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media)395 kcal
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- Formaggio grattugiato400 kcal
- Parmigiano401 kcal
- Formaggio Emmentaler grasso407 kcal
- Formaggio Sbrinz411 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.