Formaggio a pasta dura
Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
395kcal per 100 g
26.6 gProteine
32.1 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 395 kcal1640 kJ | 20% |
| Proteine | 26.6 g | 53% |
| Grassi | 32.1 g | 46% |
| di cui saturi | 19.5 g | 98% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 7.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.5 g | — |
| Colesterolo | 91 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.1 g | 18% |
| Acqua | 40.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 86 mg | 4% |
| Calcio | 910 mg | 114% |
| Magnesio | 32 mg | 9% |
| Fosforo | 590 mg | 84% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 4.3 mg | 43% |
| Selenio | 7.2 µg | 13% |
| Iodio | 15 µg | 10% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 330 µg | 41% |
| Beta-carotene | 143 µg | — |
| Vitamina D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0.47 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.34 mg | 24% |
| Niacina | 0.18 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folati | 13 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 1.5 µg | 60% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 20 alimenti del gruppo «Formaggio a pasta dura»
Energia395 kcal · mediana 379 kcal
Proteine26.6 g · mediana 26.2 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi19.5 g · mediana 19.1 g
Sale1.1 g · mediana 1.7 g
Il 58% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio910 mg · 114%
- Fosforo590 mg · 84%
- Vitamina B121.5 µg · 60%
- Proteine26.6 g · 53%
- Zinco4.3 mg · 43%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio a pasta dura»
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- Formaggio grattugiato400 kcal
- Parmigiano401 kcal
- Formaggio Appenzeller, grasso383 kcal
- Formaggio Emmentaler grasso407 kcal
- Formaggio Sbrinz411 kcal
- Formaggio Tilsiter di latte crudo, grasso374 kcal
- Formaggio Tête de Moine416 kcal
- Formaggio blu (in media)370 kcal
- Vacherin friborghese368 kcal
- Gorgonzola357 kcal
- Formaggio Raclette355 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.