Ingrédient

Ferment lactique · page 92

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 92 sur 338.

Pineapple peach splashCaptain Kombucha · 400ml5 scansC

Captain kombuchaCaptain Kombucha · 1 l5 scansC

Kéfir naturalPâturages · 500g5 scansB

Skyr poire vanille5 scansA

Skyr pomme cuiteÍsey5 scansA

Skyr fraiseÍsey · 2 x 150 g5 scansA

Skyr air fruit de la passion5 scansB

ISEY Skyr air sans lactoseÍsey · 125g5 scansB

Isey skyr citron yuzuÍsey5 scans

Skyr Mangue matchaÍsey5 scans

Yaourt aromatisé noix de cocoNatilait · 100 g5 scans

نادك زبادي5 scansC

Kvarg NaturellLindahls · 500 g5 scansA

NESTLE P'TIT BRASSE Saveur Nature Sucré - 4 x 100g - Dès 6 moisNestlé · 400 g5 scans

P'TIT BRASSE bananeNestlé · 400 g (4x100g)5 scans

NESTLÉ P'TIT ONCTUEUX Sans Sucres Ajoutés au Fromage Blanc Banane - 4 x 90g - Dès 6 moisNestlé · 360 g5 scansB

Yaourt nature,céréales et noix pecan pause gourmandePAUSE GOURMANDE5 scansC

Fromage-blancZüger · 200 g5 scansA

MozzarellaGalbani · 125 g5 scansC

Yaourt entierselex · 1 kg e5 scansB

Pesto Alla GenovesePam & Panorama5 scansE

Pecorino Romano rapé DOP5 scansE

StracchinoNonno Nanni · 100 g5 scansD

Motta Buondi CacaoMotta5 scans

Formaggio Dolce a Pasta FilataEurospin · 300 g5 scansD

MozzarellaL'ITALIE DES FROMAGES · 125 g5 scansC

Kyr Yogurt Pappa Reale xParmalat · 2 × 125g5 scansC

Cornetti AlbicoccaMulino Bianco · 300g5 scansD

CerelacCerelac · 1 kg5 scans

Yogur líquido sabor fresa y plátanoDanone · 515ml5 scansE

Danonino para llevar sabor fresa y plátanoDanone5 scansE

Queso curado cortadasGran Capitán · 210 g5 scansE

Queso fresco batido con yogurEL PASTORET DE LA SEGARRA S.L. · 500g5 scansA

Yogur Ecológico MangoPastoret · 135 g5 scansC

Flor de BurgosFlor de Burgos · 450g5 scansA

P’tit onctueux au fromage blancNestlé · 8x90g5 scansA

Yaourt NatureDia · 500 g (4 x 125 g)5 scansB

Beurre moulé doux bio (82% MG)Dia · 250 g5 scansE

Yogourt Végétal De Coco NatureAbbot Kinney's · 125 ml5 scansC

Sparkling Strawberry & CreamChupa Chups · 25cl5 scansE

Kokos Natur JoghurtMy Love My Life · 400 g5 scansB

Made Without Wheat and Dairy Christmas PuddingTrader Joe's · 454 g4 scans

Singles white american pasteurized prepared cheese productKraft Singles · 16 oz4 scansE

Mixed Berry Blended Yogurt-Cultured Ultra-Filtered Low Fat MilkToo Good & Co. · 5.3 oz. x 44 scans

Pringles Cheddar CheesePringles · 40 g4 scansC

Austin Cracker Sandwiches Cheese, With CheddarAustin · 1 39g4 scansE

Super Fruity Black Cherry Low Fat Live YogurtMarks & Spencer4 scansC

Gouda vieux aop noord hollandse4 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).