Ingrédient

Ferment lactique · page 91

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 91 sur 335.

Fromage FraisCarrefour · 6 x 60 g5 scansA

Neufchâtel Appellation d'Origine ProtégéeCarrefour · 200 g5 scansD

Délice de CrèmeCarrefour · 200 g5 scansD

Yaourt nature sucréCarrefour · 2 kg (16 x 125 g)5 scansC

La RacletteCarrefour · 350 g5 scansD

Raclette de Savoie IGPCarrefour · 350 g5 scansD

Morbier AOP au lait cruReflets de France · 250 g5 scansD

Cancoillotte IGP fabriquée en Franche-ComtéReflets de France · 200 g5 scansC

Tarti'bonCarrefour · 150 g5 scansD

Mozzarella light* (9 % MG)CMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 240 g (125 g net égoutté)5 scansB

Mont d'OrCarrefour · 480 g5 scansD

Saint-Félicien Moulé à la loucheCarrefour BIO · 150 g5 scansD

Dés d'EmmentalCarrefour · 150 g5 scansC

Pizza Chèvre MielCarrefour · 420 g (Pizza 408 g + Dosette de miel 12 g)5 scansD

LA Raclette classiqueCarrefour · 750 g5 scansD

Fromage frais de brebisCarrefour BIO · 100 g5 scansD

CamembertCarrefour · 250g5 scansD

TzarzikiCarrefour · 180 g5 scansC

Bifidus 00% Frutas Del BosqueCarrefour Classic · 4 x 125 g5 scansA

PTIT' YAB saveur fraiseCarrefour · 1080 g (6 x 180 g)5 scansD

Yaourt délicieux ananas passionCarrefour · 300 g (2 x 150 g)5 scansC

Yaourt à la Grecque citron coco vanilleCarrefour · 1,5 kg (12 x 125 g)5 scansC

Yaourts saveurs d'asieCarrefour · 1 kg (8 x 125 g)5 scansC

Beaufort AOPCarrefour · 200 g5 scans

Dés de cheddar TEX - MEXCarrefour · 150 g5 scansD

Paniers feuilletés fromage de chèvreCarrefour · 400 g (4 x 100 g)5 scansD

Yaourt à la GRECQUE SUR LIT DE FRAISESCarrefour · 600 g (4 x 150 g)5 scansC

YAB Parfum cocoCarrefour · 825 g5 scansD

Fromage frais Ciboulette & EchaloteCarrefour · 140 g5 scansD

GOUDA TranchesCarrefour · 200 g5 scansD

Le crémeux au fruits avec morceauxDélisse · 16 x 125 g5 scansC

Yaourts pâtissiers 2 x (6x125g)Délisse · 1,5 kg5 scansC

Fromage à tartiner noix 25%Marque Repère · 125 g5 scansD

Activ fidusDélisse · 12 x 125 g5 scansC

Dés edam et mimoletteMarque Repère · 150 g5 scansD

Petits palets de chèvre frais 20% Mat. Gr. x 12Marque Repère · 200 g5 scansD

Lait Ribot fermenté maigre - 1 (colis)Délisse · 1031 g5 scansA

GoudaMarque Repère · 250 g5 scansD

Yaourt à boire Delisse FramboiseDélisse · 850 g5 scansE

Douceur Satinée - Coco - Texture onctueuseDélisse · 500 g (4 x 125 g)5 scansC

Tranchette de gouda Les Croisés Au cumin 16,8% MGMarque Repère · 200 g5 scansD

Dés d'emmental 29,5%mgMarque Repère · 150 g5 scansC

Yaourts aux fruitsDélisse · 16 x 125 g5 scansC

P'tit Max framboiseDélisse · 6 x 180 g5 scansE

Yaourt à la grecque caféDélisse · 4 x 150 g5 scansC

Fromage à tartiner saveur curry 16% Mat. Gr.Marque Repère · 150 g5 scansD

MaasdamMarque Repère · 150 g5 scansD

Framboise a boireDélisse5 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).