France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 9

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 9 sur 338.

Lasagnes Légumes Grillés, Mozzarella, Picard
Lasagnes Légumes Grillés, MozzarellaPicard · 900 g e62 scansB
Fromage frais Nature Malo 20% *Matières grasses sur extrait sec soit 3% de matières grasses sur produit fini, Malo
Fromage frais Nature Malo 20% *Matières grasses sur extrait sec soit 3% de matières grasses sur produit finiMalo · 4*100 g62 scansA
FROMAGE BLANC 3,2% NATURE CALIN EXTRA, Yoplait
FROMAGE BLANC 3,2% NATURE CALIN EXTRAYoplait · 8X100G62 scansB
Chèvres chauds, Soignon
Chèvres chaudsSoignon · 4x100g62 scansD
Elben Lait fermenté, Candia
Elben Lait fermentéCandia · 1L62 scansB
Fromage frais nature, Carrefour BIO
Fromage frais natureCarrefour BIO · 360 g (6 x 60 g)62 scansA
Crème fraîche 30% mg, Délisse
Crème fraîche 30% mgDélisse · 50 cl62 scansD
SKYR nature 0% Mat. Gr. Recette à l'Islandaise, Délisse
SKYR nature 0% Mat. Gr. Recette à l'IslandaiseDélisse · 450 g62 scansA
Bio Cottage cheese, züger frischkäse
Bio Cottage cheesezüger frischkäse · 200g62 scansB
Skyr, siggi's
Skyrsiggi's · 2 x 140g61 scansB
Comté, EntreMont
ComtéEntreMont · 350 g ℮61 scansE
Les Mini-Beurre Doux, Elle & Vire
Les Mini-Beurre DouxElle & Vire · 16 x 12,5 g61 scansE
Beurre doux, PRÉSIDENT
Beurre douxPRÉSIDENT · 200gr61 scansE
Skyr nature, Tante Hélène
Skyr natureTante Hélène · 4 x 100g61 scansA
Le fromage fouetté Nature Au sel de mer, Carrefour
Le fromage fouetté Nature Au sel de merCarrefour · 150 g61 scansD
Yaourt grec nature 10% MG, Délisse
Yaourt grec nature 10% MGDélisse · 1 kg61 scansC
Comté, Marque Repère
ComtéMarque Repère · 200g61 scansD
Fraise-rhubarbe, Les 2 Vaches
Fraise-rhubarbeLes 2 Vaches · 460 g (4x115g)61 scansC
Pizza del gusto mozzarella tomates, Mix
Pizza del gusto mozzarella tomatesMix · 380 g61 scansC
fromage de chèvre, Chêne D'argent
fromage de chèvreChêne D'argent · 150 g61 scansC
Goldessa Allégée, Milbona
Goldessa AllégéeMilbona61 scansC
Comté, Chêne d'Argent
ComtéChêne d'Argent · 250 g60 scansD
Kashkaval, Lidl
KashkavalLidl · 750 g60 scansD
Protéiné recette au Fromage Blanc Nature, Danone
Protéiné recette au Fromage Blanc NatureDanone · 2 x (4 x 100 g)60 scansA
Babybel - Riche en Protéines, Babybel
Babybel - Riche en ProtéinesBabybel · 110 g ℮60 scansD
Caprice des Dieux, Caprice des Dieux
Caprice des DieuxCaprice des Dieux · 300 g60 scansD
Skir, U
SkirU · 450 g60 scansA
Crème fraîche épaisse Entière 30% Mat.Gr., Carrefour BIO
Crème fraîche épaisse Entière 30% Mat.Gr.Carrefour BIO · 20 cl environ 196 g60 scansD
Fromage blanc chèvre nature, soignon
Fromage blanc chèvre naturesoignon · 4 x 100 g60 scansC
Le yaourt citron, Nestlé
Le yaourt citronNestlé · 500g59 scansC
Skyr nature, Danone
Skyr natureDanone59 scansA
Yaourt Kéfir Activia, Activia
Yaourt Kéfir ActiviaActivia · 2 x 150 g59 scansC
Comté Le Fruité, Entremont
Comté Le FruitéEntremont · 200 g59 scansD
Gâche tranchée aux œufs frais, beurre et crème fraîche, Brioche Pasquier
Gâche tranchée aux œufs frais, beurre et crème fraîcheBrioche Pasquier · 500 grammes59 scansD
Cancoillotte IGP Nature 250g marque, Le Francomtois
Cancoillotte IGP Nature 250g marqueLe Francomtois · 250 g59 scansC
Yaourt Gourmand Cerises Griottes, Mamie Nova
Yaourt Gourmand Cerises GriottesMamie Nova · 300 g (2 x 150 g) e59 scansC
Specialite laitière Myrtille Mûre Cassis, envia
Specialite laitière Myrtille Mûre Cassisenvia · 2 x 170 g59 scansD
Spécialité Laitière Framboise, Grenade, Baies de Goji, Lidl
Spécialité Laitière Framboise, Grenade, Baies de GojiLidl · 2 x 170 g59 scansA
Skyr, Milsani
SkyrMilsani59 scansA
Yaourt à la GRECQUE NATURE, Carrefour
Yaourt à la GRECQUE NATURECarrefour · 1000 g58 scansC
Fromage blanc 3%, Délisse
Fromage blanc 3%Délisse · 12 x 100 g58 scansA
Skyr Myrtille, Envia Lidl
Skyr MyrtilleEnvia Lidl · 450 g58 scansA
Emmental lp tranches 200g, Pâturages
Emmental lp tranches 200gPâturages · 200 g57 scansC
Moussaka surgelée, Picard
Moussaka surgeléePicard · 850 g57 scansC
Fromage Blanc nature, Carrefour
Fromage Blanc natureCarrefour · 800 g(8 x 100 g)57 scansA
Yaourt Nature sucré, Yoplait
Yaourt Nature sucréYoplait · 500 g (4x125g)57 scansC
Beurre moulé de baratte doux, Carrefour BIO
Beurre moulé de baratte douxCarrefour BIO · 250 g57 scansE
Skyr Vanille, Délisse
Skyr VanilleDélisse · 450g57 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).