France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 7

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 335.

Leerdammer le moelleux 6 tranches 150g, Leerdammer
Leerdammer le moelleux 6 tranches 150gLeerdammer · 150 g84 scansD
Hipro Saveur Coco, Danone
Hipro Saveur CocoDanone · 300g83 scansA
Skyr Fraise, Danone
Skyr FraiseDanone · 2x140g83 scansA
Skyr à boire goût fraise, Danone
Skyr à boire goût fraiseDanone83 scansC
Emmental français râpé, Pâturages
Emmental français râpéPâturages · 500 g83 scansC
Skyr sur lit au citron, Yoplait
Skyr sur lit au citronYoplait · 400 g (4 x 100 g)83 scansB
Yaourts à la Grecque, Délisse
Yaourts à la GrecqueDélisse · 8 x 125 g83 scansC
Skyr Stracciatella, Siggi's
Skyr StracciatellaSiggi's · 280g (2*140g)82 scansB
Danone fromage blanc 3,2% de mg nature 100 g x 8, Danone
Danone fromage blanc 3,2% de mg nature 100 g x 8Danone · 0.8 kg82 scansA
Activia muesli amande quinoa graines de chia 170 g x 1, Activia
Activia muesli amande quinoa graines de chia 170 g x 1Activia · 0.17 kg82 scansB
Hipro façon stracciatella, Danone
Hipro façon stracciatellaDanone · 2 x 160 g82 scansA
Kiri goûter (8 portions) format famiial, KIRI
Kiri goûter (8 portions) format famiialKIRI · 280 g82 scansD
Perle de lait vanille, Perle de Lait
Perle de lait vanillePerle de Lait · 4 x 125 g82 scansC
Pizza del gusto mozzarella tomates, Mix
Pizza del gusto mozzarella tomatesMix · 380 g82 scansC
Activia bifidus brasse nature 125 g x 8, Activia
Activia bifidus brasse nature 125 g x 8Activia · 1 kg81 scansB
Kiri Fouetté Pot, Kiri
Kiri Fouetté PotKiri · 125 g81 scansD
Comté 8 tranches, Entremont
Comté 8 tranchesEntremont · 120 g81 scansD
President emmental rape fondant 500g, Président
President emmental rape fondant 500gPrésident · 0.5 kg81 scansD
Fromage blanc 0%, Simplo
Fromage blanc 0%Simplo · 1 kg81 scansA
Fromage blanc biologique au lait de chèvre, Vrai
Fromage blanc biologique au lait de chèvreVrai · 400 g81 scansC
Skyr nature, Délisse
Skyr natureDélisse · 400 g81 scansA
Activia fraise, Danone
Activia fraiseDanone · 500 g (4x125g)80 scansC
Emmental râpé 29% Mat. Gr, Marque Repère
Emmental râpé 29% Mat. GrMarque Repère · 500 g80 scansC
Beurre doux bio 82% mg, Bio Village
Beurre doux bio 82% mgBio Village · 250 g80 scansE
Skyr Nature, siggi's
Skyr Naturesiggi's · 140 g79 scansA
la laitière nature x4, Nestlé
la laitière nature x4Nestlé · 500g (4 pots)79 scansB
Danonino aux fruits panache 50 g x 12, Danone
Danonino aux fruits panache 50 g x 12Danone · 0.6 kg79 scansC
Dégustation Fruité & Gourmand, Entremont
Dégustation Fruité & GourmandEntremont · 250 g79 scansC
Beurre Léger Doux 40% MG, LACTALIS FROMAGES
Beurre Léger Doux 40% MGLACTALIS FROMAGES · 250 g79 scansE
La Pyramide Fromage de chèvre, Pâturages
La Pyramide Fromage de chèvrePâturages · 150 g79 scansC
Yaourt nature chèvre, Vrai
Yaourt nature chèvreVrai · 250 g (2 x 125 g)79 scansC
Kéfir nature, Beautiful immunity
Kéfir natureBeautiful immunity · 500 ml79 scansB
Emmental Tranches, Carrefour
Emmental TranchesCarrefour · 200 g78 scansD
Skyr Nature, Envia
Skyr NatureEnvia · 450 g78 scansA
Skyr vanille sans lactose, Isey skyr
Skyr vanille sans lactoseIsey skyr · 40078 scansA
Comté, Chêne d'Argent
ComtéChêne d'Argent · 250 g77 scansD
Danoino aux fruits fraise framboise abricot 50 g x 6, Danone
Danoino aux fruits fraise framboise abricot 50 g x 6Danone · 0.3 kg77 scansC
Kéfir biologique, Lactel
Kéfir biologiqueLactel · 500 g77 scansB
Emmental Râpé Fondant 3X70g, Président
Emmental Râpé Fondant 3X70gPrésident · 0.21 kg77 scansC
Pain noir allemand vollkornbrot 500g, U
Pain noir allemand vollkornbrot 500gU · 500 g77 scansA
Le fromage blanc des limousins, Les Fayes
Le fromage blanc des limousinsLes Fayes · 1.50 Kg77 scansA
Tortelloni Pesto basilic & Pignons, Chef Select
Tortelloni Pesto basilic & PignonsChef Select · 250g77 scansC
BIO YAOURT AU LAIT ENTIER, Envia
BIO YAOURT AU LAIT ENTIEREnvia · 1,5 kg77 scansB
Chèvre frais, Carrefour
Chèvre fraisCarrefour · 200 g76 scansC
CANCOILLOTTE NATURE 250g, Itineraire de nos regions
CANCOILLOTTE NATURE 250gItineraire de nos regions · 250 g76 scansC
Caprice des Dieux, BG SAS
Caprice des DieuxBG SAS · 200g75 scansD
Fromage fouetté, PÂTURAGE
Fromage fouettéPÂTURAGE · 150 g75 scansD
Crème fraîche épaisse Entière 30% Mat.Gr., Carrefour BIO
Crème fraîche épaisse Entière 30% Mat.Gr.Carrefour BIO · 20 cl environ 196 g75 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).