France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 88

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 88 sur 338.

Riz facon paëlla, PAUL & LOUISE
Riz facon paëllaPAUL & LOUISE · 250 g5 scansC
Yaourt brassé nature x4, Gérentes
Yaourt brassé nature x4Gérentes · 125gx45 scansB
Crème fraîche épaisse de Montagne, Gérentes
Crème fraîche épaisse de MontagneGérentes · 50 cl5 scansD
Velouté brebis nature, Bonneterre
Velouté brebis natureBonneterre · 460 Gr5 scansC
Fromage de chèvre, Bonneterre
Fromage de chèvreBonneterre · 250 g5 scansD
L'Ovale Tendre, Bonneterre
L'Ovale TendreBonneterre · 200g5 scansD
Fromage blanc nature, Bonneterre
Fromage blanc natureBonneterre · 4x100g5 scansB
EMMENTAL RAPE AU LAIT CRU, Bonneterre
EMMENTAL RAPE AU LAIT CRUBonneterre · 100 g5 scansC
PAYSAN BRETON - Rulo de cabra finas hierbas, Paysan Breton
PAYSAN BRETON - Rulo de cabra finas hierbasPaysan Breton · 100g5 scansD
Yaourt châtaigne, Ferme Collet
Yaourt châtaigneFerme Collet · 300 g (2 x 150 g)5 scansC
Yaourt Aux Fruits 0% MG, Bernard Gaborit
Yaourt Aux Fruits 0% MGBernard Gaborit · 500 g (4x125g)5 scansB
Yaourt Fraise Vanille, Gaborit Bernard
Yaourt Fraise VanilleGaborit Bernard · 400 g5 scansC
8 Pains au Chocolat, MCCF (Métro Cash & Carry France)
8 Pains au ChocolatMCCF (Métro Cash & Carry France) · 360 g5 scansE
Le Beurre Demi-Sel Allégé 60%MG, Elle & Vire
Le Beurre Demi-Sel Allégé 60%MGElle & Vire · 250 g5 scansE
Dessert façon cheesecake au kiri, Les Pâtissiers de Touraine
Dessert façon cheesecake au kiriLes Pâtissiers de Touraine · 320 g5 scansE
Yaourt Gourmand Ananas / Passion, Mamie nova
Yaourt Gourmand Ananas / PassionMamie nova5 scansC
Saveurs d'Italie, Aperivrais
Saveurs d'ItalieAperivrais5 scansD
Bouchées de fromage au goût de chèvre, pavot, mix provençal, ciboulette, thym, Apérivrais
Bouchées de fromage au goût de chèvre, pavot, mix provençal, ciboulette, thymApérivrais · 100 g5 scansD
Cheddar, Bionature
CheddarBionature · 150 g5 scansD
Capitoul, Capitoul
CapitoulCapitoul · 180 g5 scansD
Carré d'Aurillac - Bleu fromage à pâte persillée, La fromagerie de Saint-Flour
Carré d'Aurillac - Bleu fromage à pâte persilléeLa fromagerie de Saint-Flour · 200 g5 scansD
B
Brassé Framboise au lait de chèvreSoignon5 scansC
Comté 6 Mois (34,6% MG), Fromageries Arnaud
Comté 6 Mois (34,6% MG)Fromageries Arnaud · 0,400 kg5 scansD
Vermicelles, Lakovo
VermicellesLakovo · 400 g5 scansC
Mozzarella tranches, Carrefour
Mozzarella tranchesCarrefour · 200 g5 scansD
Emmental Bloc, Carrefour
Emmental BlocCarrefour · 250 g5 scansC
Yaourts aromatisés, Carrefour
Yaourts aromatisésCarrefour · 1.5 kg5 scansB
Filet de poulet et ses pommes de terre a la sarladaise, Carrefour
Filet de poulet et ses pommes de terre a la sarladaiseCarrefour · 300 g e5 scansB
Neufchâtel Appellation d'Origine Protégée, Carrefour
Neufchâtel Appellation d'Origine ProtégéeCarrefour · 200 g5 scansD
Cancoillotte IGP fabriquée en Franche-Comté, Reflets de France
Cancoillotte IGP fabriquée en Franche-ComtéReflets de France · 200 g5 scansC
Tarti'bon, Carrefour
Tarti'bonCarrefour · 150 g5 scansD
Spécial gratin, Carrefour
Spécial gratinCarrefour · 150 g5 scansC
Mozzarella light* (9 % MG), CMI (Carrefour Marchandises Internationales)
Mozzarella light* (9 % MG)CMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 240 g (125 g net égoutté)5 scansB
Mont d'Or, Carrefour
Mont d'OrCarrefour · 480 g5 scansD
Pizza Chèvre Miel, Carrefour
Pizza Chèvre MielCarrefour · 420 g (Pizza 408 g + Dosette de miel 12 g)5 scansD
Roulés Apéro Ail & Fines Herbes, Carrefour
Roulés Apéro Ail & Fines HerbesCarrefour · 100 g5 scansE
SALAD' Pâtes, Mozzarella, Coppa, Bonapp
SALAD' Pâtes, Mozzarella, CoppaBonapp · 320 g5 scansC
Yaourt au lait de chèvre vanille, Carrefour
Yaourt au lait de chèvre vanilleCarrefour · 460 g (4 x 115 g)5 scansC
GRUYÈRE IGP France, Carrefour BIO
GRUYÈRE IGP FranceCarrefour BIO · 150 g5 scansC
Comté, Carrefour
ComtéCarrefour · 200 g5 scansD
Tzarziki, Carrefour
TzarzikiCarrefour · 180 g5 scansC
Beurre moulé demi-sel, Carrefour
Beurre moulé demi-selCarrefour · 500 g5 scansE
Vegetal pané, Carrefour
Vegetal panéCarrefour · 180 g5 scansB
Yab parfum fraise-banane, Carrefour
Yab parfum fraise-bananeCarrefour · 825 g5 scansD
Cantal aop jeune, Carrefour
Cantal aop jeuneCarrefour · 65 scansD
Yaourts saveurs d'asie, Carrefour
Yaourts saveurs d'asieCarrefour · 1 kg (8 x 125 g)5 scansC
Lasagne à la Bolognaise, Carrefour BIO
Lasagne à la BolognaiseCarrefour BIO · 350 g5 scansC
Yaourt à la GRECQUE CARAMEL AU BEURRE SALE, Carrefour
Yaourt à la GRECQUE CARAMEL AU BEURRE SALECarrefour · 600 g (4 x 150 g)5 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).