Ingrédient

Ferment lactique · page 89

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 89 sur 338.

CHEDDAR aux oignons caramélisésCarrefour · 160 g5 scansD

Dés de cheddar TEX - MEXCarrefour · 150 g5 scansD

Gouda tranchesCarrefour · 200 g5 scansD

Mini arancini tomates et mozzarellaCarrefour · 200 g5 scansC

Yaourt à la GRECQUE NATURE SUCRECarrefour · 600 g (4 x 150 g)5 scansC

PérailReflets de France · 150 g5 scansD

Yaourt à la GRECQUE NatureCarrefour · 500 g (4 x 125 g)e5 scansC

EmmentalCarrefour · 200 g5 scansC

Fromage de brebisCarrefour · 400 g5 scansD

Beurre moulé DouxCarrefour · 500 g5 scans

Fromage frais mirabelle 5,5 % MGDélisse · 500 g5 scansC

Mini MaxDélisse · 800 g5 scansD

Beurre plaquette extra fin demi selMarque Repère · 125 g5 scansE

Lait Ribot fermenté maigre - 1 (colis)Délisse · 1031 g5 scansA

Yaourts en gourde abricot et fraise x 6Délisse · 540 g5 scansE

Fromage à tartiner échalote et cibouletteMarque Repère · 150 g5 scansD

Douceur Satinée - Coco - Texture onctueuseDélisse · 500 g (4 x 125 g)5 scansC

Raclette FuméeMarque Repère · 250 g5 scansD

Roulés de jambon fumé ail et fines herbesMarque Repère · 100 g5 scans

BlinisMarque Repère · 200 g5 scansC

Saucisson secMarque Repère · 100 g5 scansE

Déli'max saveur fraise bananeDélisse · 850 g5 scansE

Mini max saveur framboiseDélisse · 8 x 100 g5 scans

Gâteaux yaourt nappés au chocolat x 7Marque Repère · 210 g5 scansE

Fromage à tartiner saveur curry 16% Mat. Gr.Marque Repère · 150 g5 scansD

Pizza XXL FromagesMarque Repère · 520 g5 scansD

Automne hiver édition limiteeDélisse · 1kg5 scansE

Framboise a boireDélisse5 scansE

Pizza PouletTurini · 400 g5 scansC

Yaourt vanille protéinéLeclerc · 480 g5 scansA

Yaourt nature sucré Sucre de canneBio Village · 4 x 125 g5 scansC

Sainte Maure de TouraineNos Régions ont du Talent · 250 g5 scansD

Yaourts au lait entier de Haute-SavoieBaiko · 600g (4 * 150 g)5 scansC

Tomme des PyrénéesNos Régions ont du Talent · 200g5 scansD

Yaourts brassés de SavoieNos Régions ont du Talent · 750g5 scansB

Yaourt pur chèvre natureBaskalia · 125 g5 scansB

Beurre Doux (82,5 % MG)LOYEZ WOESSEN · 250 g5 scansE

RocamadourAuchan · 0.105 kg5 scansC

Fromage pour tartifletteAuchan · 0.5 kg5 scansD

Raclette sans croûte natureAuchan · 0.4 kg5 scansD

A table en côte d'Armorgalettes Bretonnes chèvre, lardonsAuchan · 0.28 kg5 scansD

Emmental râpéPETIT 100GAuchan · 0.1 kg5 scansC

Emmental râpéMAXI 500GAuchan · 0.5 kg5 scansC

EmmentalportionAuchan · 0.2 kg5 scansC

Le yaourt de brebis sur lit de ChâtaignesAuchan · 0.25 kg5 scansC

8 carrésfromages fondus à la crèmeAuchan · 0.16 kg5 scansD

miniMozzarellaAuchan · 0.15 kg5 scansC

A BOIRE !saveur FRAISE / saveur FRAMBOISE / saveur VANILLEAuchan · 1.08 kg5 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).