Capitoul, Capitoul
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages de brebis · France

Capitoul

de Capitoul · 180 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
400 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
1,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3492844244004
Préfixe GS1349 · GS1 France
Additifs5 : E150c, E153, E160b…
AllergènesLaitTraces éventuelles : Lait
3492844244004

Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie400 kcal20 %
Matières grasses34,0 g49 %
dont acides gras saturés34,0 g170 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres1,5 g2 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines22,0 g44 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait pasteurisé de brebis (France); sel; présure; ferments lactiques; colorants (E153, E160b, E150c) ; conservateurs de croûte (E202, E235)

Allergène : LaitTraces éventuelles : Lait
  • E150cCaramel ammoniacalColorant
  • E153Charbon végétal médicinal
  • E160bRocouColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E235NatamycineConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 207 produits « fromages de brebis » vendus en France
Sucres1,5 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés34,0 g · médiane 19,0 g
Sel1,6 g · médiane 1,6 g

90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages de brebis » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages de brebis » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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