Ingrédient

Ferment lactique · page 74

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 74 sur 338.

Daesang Mat KimchiJongga · 200g7 scansD

SparklingChupa Chups · 250 ml7 scansE

Velveeta Original Pasteurized Recipe Cheese ProductVelveeta · 32 oz6 scansD

Kraft Macaroni & Cheese Thick 'N CreamyKraft · 206 g6 scansE

Cheetos Crunchy Flamin' HotCheetos · 224g6 scans

Low Fat Natural YogurtSainsbury's basic · 500 g6 scansB

Gouda jeune tranchesMilbona · 400 g6 scansD

Soyo biancoVemondo · 2 x 125 g6 scansB

Reblochon de SavoieSaveurs de nos régions6 scansD

Brique de brebisLE PATURON · 150 g6 scansD

MimoletteLE CAVALIER · 350 g6 scansD

Yaourts aux fruits avec morceauxMILSANI · 8 x 125 g6 scansC

Fromage fouetté naturePETIT PRÉ · 150 g6 scansD

Yaourt à boire Saveur CocoMilsani · 1500 g, 1400 ml6 scansE

Coco mangoMilbona · 250 g (2 x 125 g)6 scansC

Camembert finesse & caractèreChêne d'argent · 250g6 scansD

Gruyère6 scansD

Brioche nature 400g pur beurreAuchan · 400 g6 scans

Duo Twists Emmental & CheddarSnack Day · 125 g ℮6 scansE

Quatre fromagesTrattoria Alfredo · 2 x 340 g6 scansC

Petit Saint Paulin Chêne d'Argent 340gChene d argent · 340 g6 scansD

cheddarMilbona (Lidl) · 150 g6 scansD

Salade poivrons rouge et vert6 scansD

Tapas de QuesoSol&Mar · 150g6 scansD

Yaourt à la grecqueMilbona · 1 kg6 scansC

EdamMilbona · 455 g6 scansD

FromageMilbona · 1 800 g (1 250 g)6 scansD

Yaourt au lait de brebis vanilleMilbona · 250 g (2x 125 g)6 scansC

Yaourt NaturePilos · 1 kg e6 scansA

Gouda Holland IGP (30 % MG)Molenland · 517g (14 à 18 portions)6 scansD

Yaourt griego azucarado6 scansC

Bleu d'AuvergneAldi · 125 g6 scansE

Yaourt a la Grecque StracciatellaMilsa · 600 g (4x150g)6 scansC

Sandwich poulet roti saladeBISTRO VITE · 145 g6 scansC

Fruits 0%Milsani · 1 kg (8x125g)6 scansA

Beaufort au lait cruPays Gourmand · 150 g6 scansD

Comté Rapé au lait cruLE CAVALIER (Aldi) · 150 g6 scansD

Yaourt de Savoiemilsa · 6x150g6 scansC

GoudaLe Cavalier · 450 g6 scansD

Yaourt BrasséMilsa · 1 Kg (8 x 125 g)6 scansB

Beurre demi-sel gastronomiqueAldi · 250 g6 scansE

Le Paturon - Fromage au lait pasteurisé - 200 gAldi · 200g6 scansD

Beurre de baratteMarc Guiselier · 200 g6 scansE

Moussaka aux légumes du soleil Plat Veggie d'aucy 300gD'aucy · 300 g6 scansB

Fromage De Brebis Affiné À La Bière À La ChâtaigneFromagerie Corsica · 210g6 scansD

Yaourts à la grecque aux morceaux de fraiseYaos · 125 g6 scansC

KefirKremly · 500 g (480 ml)6 scansD

Faisselle NatureLa Laitière · 100 g6 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).