France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 76

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 76 sur 338.

Tartiflette au Reblochon de Savoie AOP, La Belle Chaurienne
Tartiflette au Reblochon de Savoie AOPLa Belle Chaurienne · 300 g6 scansC
Aligot du Cantal, Reflets de France
Aligot du CantalReflets de France · 300 g6 scansC
Bifidus* saveur coco, Carrefour
Bifidus* saveur cocoCarrefour · 125 g6 scansC
Pâturages Printendre Ail et Fines herbes, Pâturages
Pâturages Printendre Ail et Fines herbesPâturages · 100 g , 6 x 16.67g6 scansD
Fromage à tartiner Ail & Fines Herbes, Netto
Fromage à tartiner Ail & Fines HerbesNetto · 150 g6 scansD
Hachis parmentier, Monique Ranou
Hachis parmentierMonique Ranou · 300 g6 scansC
ST NECTAIRE LAITIER AOP LP FE 200G - 2e Massif LS, FE
ST NECTAIRE LAITIER AOP LP FE 200G - 2e Massif LSFE · 200 g6 scansD
Fromage frais nature 7% mg 8x100g, Paturages
Fromage frais nature 7% mg 8x100gPaturages · 800 g6 scansC
Tomme des Pyrénées, Itinéraire des saveurs
Tomme des PyrénéesItinéraire des saveurs · 2006 scansD
Emmental rape lp 500g, Netto
Emmental rape lp 500gNetto · 500 g6 scansC
YAB - Yaourt à boire fraise, Intermarché
YAB - Yaourt à boire fraiseIntermarché · 850 g6 scansD
Faisselle et son coulis de fruits rouges, Pâturages
Faisselle et son coulis de fruits rougesPâturages · 240 g6 scansC
Maasdam tranches 350g, Pâturages
Maasdam tranches 350gPâturages · 200 g6 scansD
Beurre Belles des Près, demi-sel, Pâturages
Beurre Belles des Près, demi-selPâturages · 250 g6 scansE
Yaourt étuvé bio nature 12x125g, Netto
Yaourt étuvé bio nature 12x125gNetto · 1500 g6 scansB
Morbier aop fe 180g, Petit prix
Morbier aop fe 180gPetit prix · 180 g6 scansD
Emmental portion lp 500g, Netto
Emmental portion lp 500gNetto · 500 g6 scansC
Tranches emmental bio 200g, Pâturages
Tranches emmental bio 200gPâturages · 200 g6 scansC
Beurre en barratte au sel de mer de guérande, Le Gall
Beurre en barratte au sel de mer de guérandeLe Gall · 250 g6 scansE
Beurre de baratte Grand Cru, Grandeur nature
Beurre de baratte Grand CruGrandeur nature · 125 g6 scansE
Beurre Demi Sel, Grandeur Nature
Beurre Demi SelGrandeur Nature · 250 g6 scansE
Beurre de baratte, fabrication traditionnelle demi-sel, Grandeur Nature
Beurre de baratte, fabrication traditionnelle demi-selGrandeur Nature · 500 g6 scansE
Beurre de baratte au lait de brebis, Grandeur Nature
Beurre de baratte au lait de brebisGrandeur Nature · 125 g6 scansE
Beur.125G 1 / 2S Bio Legal,, Le Gall
Beur.125G 1 / 2S Bio Legal,Le Gall · 125 g6 scansE
Fromage frais aux fraises, Isigny Sainte Mère
Fromage frais aux fraisesIsigny Sainte Mère · 1kg6 scansC
Le Camembert, Auchan
Le CamembertAuchan · 250 g6 scansD
Palets de chèvre, Auchan
Palets de chèvreAuchan · 0.2 kg6 scansD
Queues de crevettes cuites décortiquées, Auchan
Queues de crevettes cuites décortiquéesAuchan · 180 g6 scansA
Tranchette tomme au lait pasteurisé de brebis, U
Tranchette tomme au lait pasteurisé de brebisU · 120 g6 scansD
Yaourt au lait de brebis saveur citron 13,2%MG - 4x125g, MARQUE U
Yaourt au lait de brebis saveur citron 13,2%MG - 4x125gMARQUE U · 500 g6 scansB
Tartinable à base de fromage frais et de yaourt grec avec cibouletteetéchalottes, U
Tartinable à base de fromage frais et de yaourt grec avec cibouletteetéchalottesU · 140 g6 scansC
Lait fermenté au bifidus saveur vanille 12x125g, U
Lait fermenté au bifidus saveur vanille 12x125gU · 1.5000 kg6 scansC
Fromage De Chèvre Sainte Maure, Cora
Fromage De Chèvre Sainte MaureCora · 200 g6 scansD
Beurrier Doux 250 Grammes, Cora
Beurrier Doux 250 GrammesCora · 250 g6 scansE
brioche tressée, belle France
brioche tresséebelle France · 600g6 scansD
Fromage blanc 0% de matière grasse, Belle France
Fromage blanc 0% de matière grasseBelle France · 500 g6 scansA
Emmental râpé francais (29% MG), Belle France
Emmental râpé francais (29% MG)Belle France · 100 g6 scansC
Feta grecque, Belle France
Feta grecqueBelle France · 150 g6 scansD
Emmental Bio (29% MG), Valmartin
Emmental Bio (29% MG)Valmartin · 220 g6 scansC
Fromage blanc sur lit de mangue et de fruit de la passion, Alsace Lait
Fromage blanc sur lit de mangue et de fruit de la passionAlsace Lait · 4 x 125 g6 scansC
Fromage Blanc Bibeleskaes sur Lit de Rhubarbe, Alsace lait
Fromage Blanc Bibeleskaes sur Lit de RhubarbeAlsace lait · 4 x 125g6 scansC
Fromage blanc Bibeleskaes Mirabelle, Alsace Lait
Fromage blanc Bibeleskaes MirabelleAlsace Lait · 4*125g6 scansC
Fromage Blanc Nature 0% MG, Alsace Lait
Fromage Blanc Nature 0% MGAlsace Lait · 4 x 100 g6 scansA
emmental râpé bio, Franprix
emmental râpé bioFranprix · 100 g6 scansD
Fromage frais pur chèvre, Franprix
Fromage frais pur chèvreFranprix · 200 g6 scansC
Yaourt a la grecque, Leader Price
Yaourt a la grecqueLeader Price · 600 g6 scansD
Yaourts à la grecque, Leader Price
Yaourts à la grecqueLeader Price · 600 g, 4 pots de 150 g6 scansC
Bifidus nature, Leader Price
Bifidus natureLeader Price6 scansB

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).