Ingrédient

Ferment lactique · page 72

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 72 sur 338.

Rapé de chèvre 33 % Mat.Gr.Marque Repère · 150 g7 scansD

MaasdamMarque Repère · 150 g7 scansD

Yaourt au lait entierMarque Repère · 4 x 125 g7 scansB

Yaourts de brebis sur lit de myrtillesBio Village · 2 x 125 g7 scansC

Emmental Français Est-Central GrandcruLabel Rouge · 250gr7 scansC

Camembert d'IsignyLeclerc · 250 g7 scansD

TzatzikiEnsoleil'ade · 170 g7 scansC

Moussesur fromage fraisnatureAuchan · 0.4 kg7 scansC

Yaourt a lagrecquesur lit mure ou framboise4x150Auchan · 0.6 kg7 scansC

Emmental portionAuchan · 0.4 kg7 scansC

Crème d'IsignyAuchan · 0.392 kg7 scansD

Le Yaourt de brebis à la grecque NatureAuchan · 0.3 kg7 scansC

Yaourt NatureAuchan · 0.5 kg7 scansA

Mozzarella en cossettesAuchan · 0.3 kg7 scansE

FROM FRAIS FRUITS BIOabricot, banane, fraise, framboiseAuchan · 0.6 kg7 scansC

Fromage blanc de brebis natureAuchan · 0.4 kg7 scansC

ComtéAuchan · 0.35 kg7 scansD

Les mixés au lait entier fraise BIOAuchan · 0.5 kg7 scansC

Yaourt aux fruits avec morceaux biologique (fraise, abricot, poire, framboise)Auchan · 1 kg7 scansC

Yaourt Brebis VanilleAuchan · 0.46 kg7 scansC

Yaourt au lait de chèvre vanille 4x120gAuchan · 0.48 kg7 scansC

Lait fermenté à boire LB6 nature sucrésource de calciumsource de vitamines D et B6Auchan · 1 kg7 scansD

Yaourt sucré de CannesAuchan · 0.5 kg7 scansC

Yaourt aux fruits morceaux fruit rougeAuchan · 1 kg7 scansC

Auchan instant douceur natureAuchan · 1 kg7 scansC

Yaourt à boire saveur fraiseAuchan · 1.08 kg7 scansD

Skyr NatureAuchan · 0.45 kg7 scansA

Le Skyr vanilleFranprix · 4 x 100 g7 scansA

Pizza de Manosque - 3 fromagesManosque · 570 g7 scansD

Crazy CheesyMix buffet · 550 g7 scansD

Emmental français râpé au lait cru 3x70gBiodéal · 3x70g7 scansC

Yaourt brassé natureMONBERTILLE · 500 g7 scansB

Beurre · 230 g7 scansE

Kéfirkokaz7 scansC

MozzarellaLATTE CARSO7 scansC

Crème Fraîche Légère Fluide7 scansD

Yaourt au gingembre sur lit de fraiseLa Fermière · 125g7 scansC

Fromage blanc de campagneGiralp · 1 kg7 scansC

Fromage blanc 0% matière grasseLes Fayes · 750 g7 scansA

Salade nordique · 350 gr7 scansC

Camembert de NormandieGAEC du Champ Secret · 250 g7 scansD

Yaourt ferme nature entierBiocoop · 500 g (4x125g)7 scansB

Yaourt nature entier 12x125g CCBiocoop · 125 g7 scansB

Yaourts au lait entier de chèvre x4Biocoop · 500 g7 scansB

Emmental 29% tranches 150g CCBiocoop · 150 g7 scansC

PILAFRAISFabriqué a PELUSSIN 42 · 160 g7 scansC

Le Berger de Lozere FROMAGERS DE LOZEREFromages De Lozere · 240 g7 scansC

Yaourt natureElibio · 4x125g7 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).