Daesang Mat Kimchi
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 43 kcal | 2 % |
| Matières grasses | 0,00 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 2,6 g | 43 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou Napa (70,9%), Radis (7%), Sirop de fructose-glucose, Pâte de riz (Eau, Poudre de riz), Poudre de piment rouge (2,2%), Oignon (1,9%), Ail, Sel, Sauce d'anchois fermentée (Anchois, Sel, Exhaustur de goût (E621), Poireau coréen (1,1%), Emulsifiant (E415), Ciboulette (0,6%), Sauce de crevettes fermentées (Crevettes, Sel), Vinaigre, Régulateur d'acidité (E355), Bactéries lactiques
- E355Acide adipique
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Légumes fermentés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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