Ingrédient

Ferment lactique · page 60

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 60 sur 338.

Râpé spécial pizza 24% Mat. Gr.Marque Repère · 350 g9 scansC

Tzatziki - Preparation à base de Yaourt grec et concombreTABLES DU MONDE · 175 g9 scansC

Skyr nature 2 x 140 gDélisse · 280 g9 scansA

Pizza chèvre et mielMarque Repère · 420 g9 scansD

Yaourt au Lait Entier de Haute Savoie sur Lit de Fruits RougesMifoma France · 600 g (4 * 150 g)9 scansC

Beurre extra-fin de Charentes-Poitou douxLeclerc · 250 g9 scansE

Bleu d'AuvergneAuchan · 0.125 kg9 scansD

Lait fermenté au BIFIDUS* NATURE ferme et onctueux* qui apporte au produit son goût uniqueAuchan · 1.5 kg9 scansB

Lait fermenté au BIFIDUS* SAVEUR VANILLEAuchan · 0.5 kg9 scansC

YaourtbrassenatureAuchan · 0.5 kg9 scansB

Yaourt naturetexture fermeAuchan · 2 kg9 scansA

ComtérâpéAuchan · 0.23 kg9 scansD

BIOCRÈME ENTIÈRE ÉPAISSE 30% Mat. Gr.Auchan · 0.196 kg9 scansD

Yaourts à la grecque vanilleAuchan · 0.6 kg9 scansC

Yaourt a la Grecque StracciatellaAuchan · 0.6 kg9 scansC

SKYR MYRTILLES0%MYRTILLE4 X 100 gAuchan · 0.4 kg9 scansA

Yoghourts sur lit de fraisesPur & Pur · 260 g (2*130 g)9 scansC

Yaourt à boireLe Fromager Des Halles · 480 g9 scansE

Super vache à boire Boost - orange sanguine, citron, curcumaMichel et Augustin9 scansD

Vache à boire Noix de coco9 scansE

Yaourt des Pyrénées AbricotCazaubon · 4 * 125 g9 scansC

Yaourts Des Pyrenees Aux Framboises (fabriqué a La Ferme), Le Pot DeCazaubon · 4 * 125 g9 scansC

Pain à bruschettaFLORELLI9 scansC

Emmental rapéBiocoop · 200 g9 scansC

Yaourt Ker RonanKer Ronan · 4 x 125g9 scansC

Yaourts Mangue passion pitayaKer Ronan · 500gr (4x125gr)9 scansC

KimchiKellyDeli · 80 g9 scansC

Yaourt de brebis NatureTradi Bergère · 4 x 105g9 scansC

Quiche poireau parmesanmy pie · 160g9 scansD

Pane proteicoPema9 scansA

FetaOma · 180 g9 scansD

Bio GoudaBio Bauern · 200g9 scansD

TresanaSchwarzwalder · 200g9 scansD

Gouda hollandMilbona · 400 g9 scansD

MozzarellaLovilio · 400g9 scansC

Mini-Rosette de LyonSaveurs de nos régions · 300 g9 scansE

Les Milbo'z à boire saveur fraiseMilbona · 720g9 scansE

Emmental français râpéLidl · 500 g9 scansC

Yaourt au lait de brebis vanilleLidlEnvia · 500 g9 scansB

Coffret SaladeLidl · 320 g9 scansC

CamembertChêne d'argent · 250 g9 scansD

Emmental râpéChêne d'argent9 scansC

Yaourt brassé natureAldi · 2 kg9 scansB

Protein wrapsAldi · 320 gram9 scansA

Yaourt doux à la mangueANDECHSER NATUR · 500 g9 scansC

Muller mix soffio al pistacchioMüller · 120g9 scansD

Plain Yogurt AlternativeKoko · 500 g9 scansC

greek yogurtmevgal · 150 g9 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).