Ingrédient

Ferment lactique · page 59

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 59 sur 338.

Crème de BresseLe Coq d'Or · 50 cl9 scansD

Yop, Parfum FramboiseYop · 850 g9 scansD

Yaourt à boire sucré aromatiséPetits Filous · 600 g9 scansD

Yaourt à boire sucré aromatiséYop gf · 850 g9 scansD

Yaourt sucré, aux fruits aromatiséPanier recette classique · 520 g9 scansC

Panier de YoplaitPanier recette classique · 520 g9 scansC

Beurre d'Isigny douxMonoprix · 250 g9 scansE

Beurre douxMonoprix · 125 g9 scansE

Fromage blancMonoprix · 4 x 100 g9 scansA

Petits Fromages fraisMonoprix · 6 x 60 g9 scansA

Crème fraîche fluideMonoprix · 25 cl9 scansD

Yaourt de vache à la grecqueMonoprix · 2 x 150 g9 scansC

Fromage blanc au lait de montagne Laiterie Gerentes, 40% MGGérentes · 1 kg9 scansB

Emmental RapeBonneterre · 200 g9 scansD

YAOURT A LA GRECQUE 4x125gTop budget · 500 g9 scansC

Yaourt MyrtilleLAITERIE COLLET · 500g (4 x 125g)9 scansC

Yaourt nature 1/2 de jersiaiseBernard Gaborit · 500 g9 scansA

Le Lissé - Fromage Blanc 0%Bernard Gaborit · 500 g9 scansA

Fromage Blanc 0%ECO PLUS · 1 kg9 scansA

Le Beurre Tartine Et Cuisine Doux 60% MGElle & Vire · 200 g9 scansE

Yaourt Bio aromatisé CitronYogourmand9 scansC

Fleur de yaourt citron, thé noir, bergamoteMamie Nova · 230 g9 scansC

Yaourt à boire FraiseMamie Nova · 100 g9 scansE

Bouchées Noix, Noisettes & Amandes croquantes x 20Apérivrais · 100 g9 scansD

Cheddar rougeVepo Cheese · 150 g9 scansD

Eafit Pure Isolate 100% Whey Vanilla 750G (muscular Construction)Eafit · 750 g9 scans

Yaourt au lait de chèvre doux et onctueux au pruneau 4 x 125 gSoignon · 500 g9 scansC

RoquefortCARREFOUR FRANCE · 100 g9 scansE

LÉGER DOUX 25% m.g.Carrefour · 250 g9 scansD

Brique de brebis doux et crémeuxCarrefour Original · 150 g9 scansD

Saint - Nectaire laitier AOPReflets de France · 280 g9 scansD

Yaourt au lait entier - saveur CitronCarrefour · 500 g9 scansC

Spécial pâtesCarrefour · 150 g9 scansC

BrieCarrefour · 200 g9 scansD

Saint-Félicien Moulé à la loucheCarrefour BIO · 150 g9 scansD

Yaourt à la GRECQUE Sur lit aux fruitsCarrefour · 600 g (4 x 150 g)9 scansC

Yaourt à la grecque vanilleCarrefour · 600 g (4 x 150 g)9 scansC

Beurre mouléCarrefour · 500 g9 scansE

Cheddar Au poivre TranchesCarrefour · 160 g9 scansD

SkyrCarrefour · 450 g9 scansA

Emmental Français Doux et fruitéCarrefour · 160 g9 scansC

Yaourt nature sucréDélisse · 4 x 125 g9 scansC

Yaourt au lait entier saveur citronDélisse · 500g (4 x 125 g)9 scansC

Activ fidusDélisse · 12 x 125 g9 scansC

Petits palets de chèvre frais 20% Mat. Gr. x 12Marque Repère · 200 g9 scansD

Fromages blancs aromatisés aux fruitsDélisse · 6 x 100 g9 scansC

Gâteaux à base de yaourtMarque Repère · 189 g9 scansD

Mimolette 23,7% Mat. Gr.Marque Repère · 250 g9 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).