Ingrédient

Ferment lactique · page 62

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 62 sur 338.

La Laitière yaourt bio à la vanilleNestlé · 500 g (4 * 125 g)8 scansC

Yaourt citronNestlé · 4 x 120 g8 scansC

Lindahls pro +Lindahls8 scansC

Le yaourt à la Fraise 4 x 125 gLa laitière · 500 g8 scansC

Ferme et Fondant Saveur VanilleNestlé · 1 kg (8 x 125 g)8 scansA

Activa (Nature) 12 PotsActivia · 1,5 kg [2 x (6 x 125 g)]8 scansB

Recette Crémeuse, Mirabelle-Pêche-AbricotDanone · 1 kg (8x125 g)8 scansC

Activia au bifidus PoireActivia · 500 g (4 x 125 g)8 scansC

Activia fruits 125 g x 4 mure/framboiseActivia · 0.5 kg8 scansC

Danone bio vanille 125 g x 4Danone · 0.5 kg8 scansC

Activia céréales MuesliActivia · 480 g (4 * 120 g)8 scansC

Activia Bio Duo de Cerise & CranberryDanone · 2x145g8 scansC

Activia soja flocons d'avoine nature 400 g x 1Activia · 0.4 kg8 scansA

Actimel reduit en sucre fraise banane 100 g x 8Actimel · 0.8 kg8 scansB

Hipro - Saveur myrtilleDanone · 600g8 scans

Porridge style classiqueActivia8 scansC

Activia saveurs vanille et cocoActivia · 2 kg (16 x 125 g)8 scansC

Yaourt à la Vanille naturelleBonne Maman · 8 x 125 g8 scansC

Magret de canard du Sud-Ouest séchéDelpeyrat8 scansE

Boursin® Basilic & Pignons de PinBoursin · 150 g8 scansD

Boursin a tartiner thonBoursin · 150 g8 scansC

Trio GourmandEntremont · 1808 scansC

Fromage à Pâte MolleSilène · 180 g8 scansD

Gâche tranché traditionThomas Brioche · 600 g8 scansD

Le Roulé Ail & Fines HerbesFromagerie de Neufchâteau · 200 g8 scansD

Fromage blanc velouté 2.8 % de matières grassesCasino · 1 kg8 scansA

Fromage blanc velouté 3% de matières grasses sur produit finiCasino · 500 g8 scansA

Fromage blanc velouté 3% de mat. gr. sur produit finiCasino · 4 x 100 g8 scansA

Emmental bio râpéCasino · 100 g8 scansD

Yaourt nature 0% de matières grasses BIOCasino · 4 x 125 g8 scansA

Girasoli Potimarron ChampignonsLustucru sélection · 250 g8 scansC

VITA' UP saveur fraiseCarrefour · 100 g8 scansE

Crème fraîche d'Isigny épaisseMonoprix · 20 cl /198 g8 scansD

Crème fraîcheMonoprix bio · 20 cl8 scansD

Yaourt aux fruits rouges 8x125gPâturages · 1000 g8 scansC

YAF Yaourt cerise FRUTIMAX X4Pâturages · 500 g8 scansC

YAOURT AU LAIT ENTIER POT VERRE 8X125G - naturePâturages · 1000 g8 scansB

Des de gouda et mimolette 150gPaturages · 150 g8 scansD

Emmental des lp 150gPaturages · 150 g8 scansD

Emmental RâpéPâturages · 400g8 scansC

Octodoux lp 250gPaturages · 250 g8 scansD

Vitapause fraise 2x150gPaturages · 300 g8 scansC

Yaourt brebis nature sur lit de cerises noires 2x125gPaturages · 250 g8 scansC

EMMENTAL RAPE FRANCAIS EST-CENTRAL GRAND CRU IGP LABEL ROUGE gros brins 140gItineraire de nos regions · 140 g8 scansD

Yaourt chèvre à la vanillePaturages · 500 g8 scansC

Yaourt brassé poire vanille BIOIntermarché pâturages8 scansC

Emmental râpé au lait cru bioPâturages Bio Intermarché · 200.0 g8 scansC

Beurre d'Isigny douxItinéraire des saveurs · 250 g8 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).