France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 5

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 338.

Lait Ribot, Paysan Breton
Lait RibotPaysan Breton · 1 L100 scansC
Kéfir Saveur Mangue, Activia
Kéfir Saveur MangueActivia · 280 g99 scansD
Paëlla à la Valenciana, Picard
Paëlla à la ValencianaPicard · 900 g99 scansB
Yaourt Nature BIO, Malo
Yaourt Nature BIOMalo · 4*125 g99 scansB
COTTAGE CHEESE, President
COTTAGE CHEESEPresident · 180 g98 scansC
Skyr Nature, Danone
Skyr NatureDanone97 scansA
Yaourt à la vanille bio, Malo
Yaourt à la vanille bioMalo · 4*125 g97 scansC
Skyr nature au lait de brebis, Le Petit Basque
Skyr nature au lait de brebisLe Petit Basque · 2 x 120 g97 scansA
Carrefour Sensation Kefir Lait Demi-Écrémé Fermenté, Carrefour
Carrefour Sensation Kefir Lait Demi-Écrémé FermentéCarrefour · 500 ml97 scansB
Skyr myrtille, Siggi’s
Skyr myrtilleSiggi’s · 140 g96 scansB
Danone veloute nature 125 g x 8, Danone
Danone veloute nature 125 g x 8Danone · 1 kg95 scansB
Yaourt au lait entier saveur citron, MALO
Yaourt au lait entier saveur citronMALO · 4*125 g95 scansC
Mozzarella light, Milbona
Mozzarella lightMilbona · 125g94 scansB
Cancoillotte IGP fabriquée en Franche-Comté, Reflets de France
Cancoillotte IGP fabriquée en Franche-ComtéReflets de France · 250 g94 scansC
Fromage frais nature 3,2% 8x100g, Paturages
Fromage frais nature 3,2% 8x100gPaturages · 800 g94 scansA
Beurre plaquette AOP doux, Grand Fermage
Beurre plaquette AOP douxGrand Fermage · 250 g94 scansE
Strawberry Milk Product, Milbona
Strawberry Milk ProductMilbona · 200g94 scansA
Skyr Framboise, Siggi's
Skyr FramboiseSiggi's · 250 g93 scansC
Fromage blanc 3.2% mg merci, Les eleveurs vous disent merci
Fromage blanc 3.2% mg merciLes eleveurs vous disent merci · 1000 g93 scansA
Kéfir nature, Beautiful immunity
Kéfir natureBeautiful immunity · 500 ml93 scansB
Nature, Soummam
NatureSoummam · 100 g93 scansA
Skyr Fraise, Danone
Skyr FraiseDanone · 2x140g92 scansA
Feta grecque aop 200g, Itineraire des saveurs
Feta grecque aop 200gItineraire des saveurs · 180 g92 scansD
Fromage blanc au lait demi-écrémé, Yoplait
Fromage blanc au lait demi-écréméYoplait · 1000 g92 scansB
Le Yaourt Vanille Bourbon, Paysan Breton
Le Yaourt Vanille BourbonPaysan Breton · 500g92 scansC
Skyr nature, Sensation
Skyr natureSensation · 450 g92 scansA
Fromage blanc 3,2% MG, Envia
Fromage blanc 3,2% MGEnvia · 2*(4*100g)91 scansA
Le Fouetté de brebis, Le Petit Basque
Le Fouetté de brebisLe Petit Basque · 140 g91 scansD
Crème fraîche entière 30%MG, Yoplait
Crème fraîche entière 30%MGYoplait · 190 g91 scansD
Skyr vanille, siggi's
Skyr vanillesiggi's · 140 g90 scansB
Danone le nature 125 g x 16, Danone
Danone le nature 125 g x 16Danone · 2 kg90 scansA
Hipro Fraise, HIPRO
Hipro FraiseHIPRO · 2x160g90 scansA
Kiri® Goûter 5 barquettes, Bel
Kiri® Goûter 5 barquettesBel · 175 g90 scansD
Skyr, Danone
SkyrDanone · 480 g89 scansA
Tarti'Bon Nature, Carrefour
Tarti'Bon NatureCarrefour · 150 g89 scansD
Fromage frais sucré aromatisé enrichi en vitamine D, Petits filous pots
Fromage frais sucré aromatisé enrichi en vitamine DPetits filous pots · 600 g89 scansC
Fromage frais nature 3,1%, Délisse
Fromage frais nature 3,1%Délisse · 8 x 100 g89 scansA
Yaourt grec authentique, DELTA
Yaourt grec authentiqueDELTA · 1kg89 scansA
Raib vani jaouda, Jaouda
Raib vani jaoudaJaouda · 450g89 scansC
Yaourt à la grecque nature, Délisse
Yaourt à la grecque natureDélisse · 4 x 150 g88 scansC
Parmentier de saumon, sauce ricotta épinards, Fleury Michon
Parmentier de saumon, sauce ricotta épinardsFleury Michon · 300 g ℮87 scansC
Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO, Danone Belux nv
Yaourt soja aux fruits rouges ALPRODanone Belux nv · 0.4 kg87 scansB
Skyr Fraise, Ísey
Skyr FraiseÍsey · 400gr87 scansA
Actimel 100 g x 12 original, Actimel
Actimel 100 g x 12 originalActimel · 1.2 kg86 scansE
Perle de lait vanille, Perle de Lait
Perle de lait vanillePerle de Lait · 4 x 125 g86 scansC
Bio Cottage Cheese, züger
Bio Cottage Cheesezüger · 150 g86 scansB
Skyr Noisette, siggy's
Skyr Noisettesiggy's · 2x140g85 scansB
LAIT FERMENTE YORIK NATURE, Yoplait
LAIT FERMENTE YORIK NATUREYoplait · 1 L85 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).