France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 6

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 6 sur 335.

Skyr bio vanille, Les 2 vaches
Skyr bio vanilleLes 2 vaches · 480 g96 scansA
Beurre moulé de baratte doux, Carrefour BIO
Beurre moulé de baratte douxCarrefour BIO · 250 g95 scansE
Feta, Casa Azzurra
FetaCasa Azzurra · 150 g e (poids net total : 200 g)95 scansE
Tarti'Bon Nature, Carrefour
Tarti'Bon NatureCarrefour · 150 g94 scansD
Bio Cottage Cheese, züger
Bio Cottage Cheesezüger · 150 g94 scansB
Yaourt stracciatella Jockey, Danone
Yaourt stracciatella JockeyDanone · 4x120g93 scansC
Yaourts nature lait entier, Bio Village
Yaourts nature lait entierBio Village · 1500 g93 scansB
Yaourt Grec au lait de vache, mavrommátis
Yaourt Grec au lait de vachemavrommátis · 1kg93 scansC
Skyr Nature, Siggi's
Skyr NatureSiggi's · 2 x 140 g91 scansA
Skyr nature, Sensation
Skyr natureSensation · 450 g91 scansA
Beurre tendre doux 82% mg, Marque Repère
Beurre tendre doux 82% mgMarque Repère · 250 g91 scansE
Yaourt nature, Biocoop
Yaourt natureBiocoop · 500 g (4 x 125 g)91 scansB
Skyr Vanille, Danone
Skyr VanilleDanone · 280g (2x140 g)90 scansA
LAIT FERMENTE YORIK NATURE, Yoplait
LAIT FERMENTE YORIK NATUREYoplait · 1 L90 scansB
Fromage Blanc au Lait de Brebis, La Bergerie
Fromage Blanc au Lait de BrebisLa Bergerie · 400 g90 scansC
Petit Yoplait 0%, Petit yoplait 0%
Petit Yoplait 0%Petit yoplait 0% · 360 g90 scansA
Carrefour Sensation Kefir Lait Demi-Écrémé Fermenté, Carrefour
Carrefour Sensation Kefir Lait Demi-Écrémé FermentéCarrefour · 500 ml90 scansB
Skyr mangue passion, Siggi’s
Skyr mangue passionSiggi’s · 140 g89 scansB
Mon yaourt maison, Alsa
Mon yaourt maisonAlsa · 8g89 scansB
Skyr à boire goût fruits exotiques, Danone
Skyr à boire goût fruits exotiquesDanone · 270 g89 scansC
Yaourt Nature Brebis, Vrai
Yaourt Nature BrebisVrai · 480g (4x120 g)89 scansC
Fromage de chèvre frais rond 12 % Mat. Gr., Marque Repère
Fromage de chèvre frais rond 12 % Mat. Gr.Marque Repère · 200 g89 scansC
Le yaourt citron lai, Nestlé
Le yaourt citron laiNestlé · 500g88 scansC
Skyr fraise, Danone
Skyr fraiseDanone · 140g e88 scansA
Fjord nature 125 g x 8, Danone
Fjord nature 125 g x 8Danone · 1 kg88 scansC
PRESIDENT BUCHE FONDANTE CHEVRE FORMAT FAMILIAL 250g, PRÉSIDENT
PRESIDENT BUCHE FONDANTE CHEVRE FORMAT FAMILIAL 250gPRÉSIDENT · 0.25 kg88 scansD
Emmental râpé fondant, Carrefour
Emmental râpé fondantCarrefour · 500 g88 scansC
Petit Yoplait (0 % MG), Petit Yoplait
Petit Yoplait (0 % MG)Petit Yoplait · 720 g88 scansA
Comté, Extra
ComtéExtra · 250 g88 scansD
Beurre doux traditionnel, Nature de Breton
Beurre doux traditionnelNature de Breton · 250 g88 scansE
High protein Raspberry-Pomegranate, LIDL
High protein Raspberry-PomegranateLIDL · 200 gram88 scansA
Lasagnes végé bolognaise, Fleury Michon
Lasagnes végé bolognaiseFleury Michon · 300 g87 scansC
Yaourt nature, Carrefour
Yaourt natureCarrefour · 500 g (4 x 125 g)87 scansA
Skyr NATURE, Sensation
Skyr NATURESensation · 850 g87 scansA
Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO, Danone Belux nv
Yaourt soja aux fruits rouges ALPRODanone Belux nv · 0.4 kg87 scansB
Leerdammer maxi portion, Leerdammer
Leerdammer maxi portionLeerdammer · 500 g87 scansD
Comté, Marque Repère
ComtéMarque Repère · 200g86 scansD
Le petit chèvre frais, Paturages
Le petit chèvre fraisPaturages · 200 g85 scansC
Chèvres chauds, Soignon
Chèvres chaudsSoignon · 4x100g85 scansD
Skyr sans lactose Cheesecake au citron, Ísey
Skyr sans lactose Cheesecake au citronÍsey · 400g85 scansA
Crème fraîche legère 15%MG, Envia
Crème fraîche legère 15%MGEnvia · 50cl84 scansD
Mozzarella light, Milbona
Mozzarella lightMilbona · 125g84 scansB
Fromage frais nature 3,2% 8x100g, Paturages
Fromage frais nature 3,2% 8x100gPaturages · 800 g84 scansA
Yaourt à la grecque, Le Petit Basque
Yaourt à la grecqueLe Petit Basque · 2*150 g84 scansC
Beurre moulé biologique doux, EURIAL
Beurre moulé biologique douxEURIAL · 250 g84 scansE
Yaourt chèvre nature 0%, Soignon
Yaourt chèvre nature 0%Soignon · 500 g (4 x 125 g)84 scansA
Cancoillotte igp nature, Saveur de nos régions
Cancoillotte igp natureSaveur de nos régions · 250 g84 scansD
Yaourt au lait de chèvre, CHERGUI
Yaourt au lait de chèvreCHERGUI · 110 g84 scansA

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).