France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 3

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 335.

BRIDELIGHT LE BON MOELLEUX ALLEGE 5%MG 350g, Bridelight
BRIDELIGHT LE BON MOELLEUX ALLEGE 5%MG 350gBridelight · 350 g161 scansC
alpro sabor natural con coco, Danone Belux nv
alpro sabor natural con cocoDanone Belux nv · 400 g161 scansB
Nature avec Avoine, alpro
Nature avec Avoinealpro · 0.5 kg159 scansA
Le petit suisse gervais nature 9,5% 60 g x 6, Gervais
Le petit suisse gervais nature 9,5% 60 g x 6Gervais · 0.36 kg158 scansC
Fjord nature 125 g x 4, Danone
Fjord nature 125 g x 4Danone · 0.5 kg158 scansC
Camembert, Le Rustique
CamembertLe Rustique · 250 g158 scansD
Fromage blanc 3,2% de matière grasse, Pâturages
Fromage blanc 3,2% de matière grassePâturages · 1 kg156 scansB
skyr nature 460g, paturage
skyr nature 460gpaturage · 450 g156 scansA
SKYR Nature, Sensation
SKYR NatureSensation · 400 g (4 x 100 g)156 scansA
Skyr nature 0%, Danone
Skyr nature 0%Danone · 825 g155 scansA
Skyr Nature, siggi's
Skyr Naturesiggi's · 280 g (2 x 140 g)153 scansA
Hipro saveur vanille-cookie, HiPRO
Hipro saveur vanille-cookieHiPRO · 300g153 scans
Fromage Blanc Nature 0%, Classic
Fromage Blanc Nature 0%Classic · 1 kg152 scansA
Fromage blanc, Vrai
Fromage blancVrai · 500 g152 scansB
Parmentier de saumon, sauce ricotta épinards, Fleury Michon
Parmentier de saumon, sauce ricotta épinardsFleury Michon · 300 g ℮152 scansC
Lait fermenté, الشرقي
Lait fermentéالشرقي152 scansB
4 Röstis de légumes et cheddar, Picard
4 Röstis de légumes et cheddarPicard · 400 g151 scansB
Greek Style Nature, alpro
Greek Style Naturealpro · 400g151 scansA
Skyr mangue passion, siggi's
Skyr mangue passionsiggi's · 2 x 140 g150 scansB
Activia bifidus saveur citron, Danone
Activia bifidus saveur citronDanone · 4 x 125g150 scansC
Yaourt chèvre nature, Soignon
Yaourt chèvre natureSoignon · 500 g (4 x 125 g)150 scansC
Greek Yogurt 0% Fat, FAGE
Greek Yogurt 0% FatFAGE · 450 g150 scansA
Daya Ananas Coco, Chergui
Daya Ananas CocoChergui · 900150 scansB
L'Emmental Français Extra fin, EntreMont
L'Emmental Français Extra finEntreMont · 300 g148 scansC
Skyr, PÂTURAGES
SkyrPÂTURAGES · 4 x 100 g148 scansA
Natural Coconut Yog, The Coconut Collab
Natural Coconut YogThe Coconut Collab · 350 g147 scansC
Pain Carré Doré 525g, La Boulangère
Pain Carré Doré 525gLa Boulangère · 525 g147 scansB
Skyr sans lactose à la myrtille et à la framboise, Isey Skyr
Skyr sans lactose à la myrtille et à la framboiseIsey Skyr · 400 g145 scansA
Nature, Soummam
NatureSoummam · 100 g144 scansA
kéfir élaboré avec du lait de vaches, EL PASTORET DE LA SEGARRA S.L.
kéfir élaboré avec du lait de vachesEL PASTORET DE LA SEGARRA S.L. · 500 g144 scansC
Kéfir Saveur myrtille, Activia
Kéfir Saveur myrtilleActivia · 280ml140 scansD
Leerdammer original 16 tranches 400g, Leerdammer
Leerdammer original 16 tranches 400gLeerdammer · 400 g139 scansD
Lait Ribot, Paysan Breton
Lait RibotPaysan Breton · 1 L138 scansC
Skyr bio nature, LES 2 VACHES
Skyr bio natureLES 2 VACHES · 480 g138 scansA
Chergui creme fruit de bois, Chergui
Chergui creme fruit de boisChergui · 110g137 scansC
Yaourt à la vanille bio, Malo
Yaourt à la vanille bioMalo · 4*125 g136 scansC
Tzatziki Extra, L'Atelier Blini
Tzatziki ExtraL'Atelier Blini · 175 g136 scansC
Skyr vanille, siggi's
Skyr vanillesiggi's · 140 g135 scansB
Beurre plaquette AOP doux, Grand Fermage
Beurre plaquette AOP douxGrand Fermage · 250 g135 scansE
LES 2 VACHES YAOURTS BRASSES NATURE 115 G X 4, Les 2 Vaches
LES 2 VACHES YAOURTS BRASSES NATURE 115 G X 4Les 2 Vaches · 460 g (4x115g)135 scansB
Yaos, Nestlé
YaosNestlé · 125134 scansC
Comté, EntreMont
ComtéEntreMont · 350 g ℮134 scansE
Beurre d'Isigny doux, extra -fin, Isigny Ste Mère
Beurre d'Isigny doux, extra -finIsigny Ste Mère · 250 g134 scansE
Cottage Cheese, Danone
Cottage CheeseDanone133 scansA
Feta - Fromage, CARREFOUR FRANCE
Feta - FromageCARREFOUR FRANCE · 200 g133 scansD
Yaourt Nature BIO, Malo
Yaourt Nature BIOMalo · 4*125 g132 scansB
Jnane fraise, Chergui
Jnane fraiseChergui · 110g132 scansC
Crème Fraiche Légère & épaisse 15%MG, Bridélice
Crème Fraiche Légère & épaisse 15%MGBridélice · 497 g131 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).