Caramella tomate et mozzarella
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
PÂTE: farine de blé type "00" 18%, semoule de blé dur, oeufs pasteurisés 12,5%, eau, tomate en poudre 1,4%, sel. INGREDIENTS DE LA FARCE: Ricotta (lactosérum de vache, lalt entier pasteurisé, crème de lait, crème (lalt), sel, régulateur d'acidité: acide citrique, conservateur: acide lactique), Mozzarella 17,3% (lalt, ferments lactiques, sel, présure), Tomate 2,5% (tomate, sirop de glucose, sel), Mélange de poudres alimentaires (amidon, flocons de pommes de terre, fibres alimentaires), Tomate en poudre 1,2%, Basilic, Chapelure (farine de blé tendre "0", eau, sel, levure, farine de blé malté), Sel, Arôme naturel. Présence possible de traces de soja, sésame, sulfites, polsson, moutarde, celerl, fruits à coque crustacés et mollusques. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes fraîches cuits farcies au fromage et aux légumes » : 3,62 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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