Ingrédient

Ferment lactique · page 223

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 223 sur 338.

Yaourt de brebis, sur lit de fruit rougeLe Petit Basque · 2*125 g1 scanC

yaourt de brebis sur lit de fruits rougesLe Petit Basque · 250 g, 2 pots de 125 g1 scanC

Yaourt de Brebis VanilleLe Petit Basque · 250 g (2 * 125 g)1 scanC

Yaourt de brebis sur lit de figuesLe Petit Basque · 250 g (2 x 125 g)1 scanC

Maroilles Aop 26 %Les Fromagers De Thiérache1 scanD

Fromage blanc battu myrtilles1 scanC

Fromage blancAlpelait · 1 kg1 scanC

Fromage frais en faisselleLe chambeyron · 1.2 kg (12*100g)1 scanB

Le ChambeyronLe Chambeyron · 125g1 scanB

Yaourt nature au lait entier ALPELAITAlpelait · 125g1 scanB

Le P'tit ParpaillonLe Chambeyron · 250 g1 scanD

Tomme au génépyLe Chambeyron · 320g1 scanD

Reblochon de savoieFruitiere De Bogève1 scanD

Saint-MarcellinGranarolo · 240 g (3 * 80 g)1 scanD

Paella royale, SurgeléeToupargel · 1300 g1 scan

Galette 3 fromagesTipiak1 scan

Tomme d Issarlèsfromagerie de Coucouron · 400 g.1 scan

Coucouron brebis bio (fromage bleu au lait de brebis) · 300 g1 scan

WelshMaës · 250 g1 scanE

2 Crêpes SavoyardesMaës · 2x125g1 scanD

Pavé burger charolais comtéLIDL · 195 g1 scanD

Le Suédois Poulet CheddarRéghalal · 135 g1 scanD

Maxi burger cheddarLa Toque Angevine · 200 g1 scan

Club dinde sauce fromage fraisRéghalal · 125 g1 scanC

Maxi poulet crudités & sauce mayonnaise allégée en matières grassesRéghalal · 200 g1 scanC

Pizza chorizoLa Toque Angevine · 450 g1 scanD

Chicken BagelLe Gaulois · 160 g1 scanD

Yaourts sur lit de fruitsTerres de Breizh · 2*125g1 scanC

Lait RibotTerres de Breizh · 1L1 scanC

Briochettes aux Petits Carrés de ChocolatLa Boulangère · 210g1 scanD

SuprabiotiqueVIRTARMONYL · 808 g1 scanA

Crème fraiche épaisseEtrez · 20 cl1 scanD

Crème de BresseEtrez · 1l1 scanD

Fromage Frais 6x100g 1, 5% mgEtrez · 100 g1 scan

Crème de Bresse GastronomiqueEtrez · 50 cl1 scanD

Crème de Bresse gastronomiqueEtrez Beurrerie · 38 cl1 scanD

Fromages frais en faisselles (7% MG)Etrez · 6 * 150 g (900 g)1 scanC

Fromage fraisLaiterie cooperative ETREZ · 2 kg1 scanC

Skyr fruits des boisEtrez · 400 g1 scanB

Faisselle moulée à la loucheLa mère Richard · 600 g1 scanC

Yaourt AbricotEtrez1 scanC

Yaourt avec fruits (Ananas)Etrez · 4 x 125 g1 scanC

Trappe de la coudreAbbaye de la Coudre · 300 g1 scanD

Milumel sans huile de palmeLactel · 900 g e1 scan

Milumel premigestLactel · 900 g1 scan

Milumel Relais 1Lactel · 900 g1 scan

Eveil fruits & touche de laitLactel · 4 x 100 g1 scan

Lactel eveil fruit et touche delaitLactel1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).