Briochettes aux Petits Carrés de Chocolat
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 12,4 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 50,7 g | 20 % |
| dont sucres | 15,4 g | 17 % |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 0,99 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, pépites de chocolat au lait (origine: UE) 17% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), ceufs entiers* 13%, sucre, huile de colza, levain (eau, farines de blé et de seigle, levures), blanc d'oeuf* 2,3%, levure, poudre de lait écrémé, sel, émulsifiants: mono-et diglycérides d'acides gras (origine végétale), stéaroyl-2-lactylate de sodium (origine végétale); arômes naturels (contient alcool), gluten de blé, colorant: caroténoïdes, antioxydant: acide ascorbique. "Issus de poules élevées au sol Traces éventuelles de soja.
- E160Caroténoïdes
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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