France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 187

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 187 sur 338.

e
emmental français carrefour classic’1 scan
tomme de brebis du Larzac, Bonneterre
tomme de brebis du LarzacBonneterre · 0,782kg1 scanD
Comté, Mmm!
ComtéMmm!1 scanD
Sushi box, Asia Green Garden
Sushi boxAsia Green Garden · 477 g1 scanD
Pain Surprise Polaire, Excellence
Pain Surprise PolaireExcellence · 450 g e1 scanD
Chèvres Chauds, Chèvrefin
Chèvres ChaudsChèvrefin · 150 g e1 scanE
Yaourt à la Vanille, Milsani
Yaourt à la VanilleMilsani · 500 g e (4 * 125 g)1 scanC
Yaourt à la grecque vanille x8, Milsani
Yaourt à la grecque vanille x8Milsani · 1 kg (8x125 g)1 scanC
Maasdam tendre et moelleux, Le Cavalier
Maasdam tendre et moelleuxLe Cavalier · 160 g1 scanD
Yaourts sucrés aromatisés (x 16), P'tit Ursi
Yaourts sucrés aromatisés (x 16)P'tit Ursi · 2 kg [4 x (4 x 125 g)]1 scanC
Bifidus nature, Milsa
Bifidus natureMilsa · 1,5 kg - 2 × ( 6 × 125 g )1 scanB
Yaourt De Brebis - Vanille, Le Petit Basque
Yaourt De Brebis - VanilleLe Petit Basque · 250 g1 scanC
Fromage frais aux fruits, Novandie
Fromage frais aux fruitsNovandie · 600 g1 scanC
Yaourt brassé fruits mixés 16 pots, Milsa
Yaourt brassé fruits mixés 16 potsMilsa · 2 kg (16 x 125) g1 scanC
Mont d'or AOP, Goubault
Mont d'or AOPGoubault1 scanD
Cheese Burger Maxi, Bistro vite
Cheese Burger MaxiBistro vite · 195g1 scanC
Yaourts facon patissiere, Milsa
Yaourts facon patissiereMilsa · 125 g1 scan
Pont-l'Évêque, Excellence
Pont-l'ÉvêqueExcellence · 220 g1 scanD
Pizza calzone fromages et jambon, Casa Morando
Pizza calzone fromages et jambonCasa Morando · 380 g1 scanC
Yaourt aux fruits, Milsa
Yaourt aux fruitsMilsa · 1 kg1 scanC
Pain Surprise aux céréales surgelé
Pain Surprise aux céréales surgelé · 950 g1 scanD
Yaourt 0%, Milsa
Yaourt 0%Milsa1 scanA
Fromage blanc nature, Val blanc
Fromage blanc natureVal blanc · 8 pots x100g1 scanA
Mozzarella, Casale Fresco
MozzarellaCasale Fresco · 400 g1 scan
Yaourt à la Grecque sur lit de Mûre, sur lit de Framboise, MILSA
Yaourt à la Grecque sur lit de Mûre, sur lit de FramboiseMILSA · 600 g1 scanC
Crème Fraîche d’Isigny, Pays Gourmand
Crème Fraîche d’IsignyPays Gourmand · 392g1 scanD
Fromage pur brebis, OSSAU IRATY
Fromage pur brebisOSSAU IRATY · 180 g1 scanD
Tommette des alpes, Aldi
Tommette des alpesAldi1 scanD
Tomme de montagne, Alpi
Tomme de montagneAlpi · 280 g1 scanD
Emmental 10 tranches, Le cavalier
Emmental 10 tranchesLe cavalier · 10 * 20 g (200 g)1 scanD
Emmental râpé français, Aldi
Emmental râpé françaisAldi · 2 x 70 g1 scanC
Morbier au lait cru, Le Berger Comtois
Morbier au lait cruLe Berger Comtois · 0,200 kg1 scanD
Fromage d'abbaye, Conquerant
Fromage d'abbayeConquerant · 500 g1 scanD
Bûche de chèvre
Bûche de chèvre · 150 g1 scanD
Selles sur cher AOP au lait cru de chèvre, SELLE-SUR-CHER
Selles sur cher AOP au lait cru de chèvreSELLE-SUR-CHER · 150 g1 scanD
Yaourt & Fruits (Abricots, Ananas, Cerises, Fraises, Mûres, Pêches) 12 Pots, Aldi Einkauf GmbH & Compagnie-oHG
Yaourt & Fruits (Abricots, Ananas, Cerises, Fraises, Mûres, Pêches) 12 PotsAldi Einkauf GmbH & Compagnie-oHG · 1,5 kg [2 x (6 x 125 g)]1 scanC
Saint Marcellin, PAYS GOURMAND
Saint MarcellinPAYS GOURMAND · 240 g (3 x 80 g)1 scanD
Bifidus saveur vanille (8 Pots), Aldi Einkauf GmbH & Compagnie-oHG
Bifidus saveur vanille (8 Pots)Aldi Einkauf GmbH & Compagnie-oHG · 1 kg (8 x 125 g)1 scanC
Raclette le cavalier
Raclette le cavalier · 400 g1 scanD
Fromage Gouda, Le Cavalier
Fromage GoudaLe Cavalier · 200 g1 scan
6 mini cheeseburgers, Bistro Vite
6 mini cheeseburgersBistro Vite · 180 g1 scanD
Tranches de fromage Maasdam, Simplement Bon Et Bio
Tranches de fromage MaasdamSimplement Bon Et Bio · 200 g1 scanC
Mimolette de Hollande, Aldi
Mimolette de HollandeAldi1 scanD
Kouign Amann au Beurre Pâtissier, Pays Gourmand
Kouign Amann au Beurre PâtissierPays Gourmand · 160 g e (2 * 80 g)1 scanE
Munster au lait pasteurisé, Le Cavalier
Munster au lait pasteuriséLe Cavalier · 1 kg1 scanD
Gouda 10 tranches, Le Cavalier
Gouda 10 tranchesLe Cavalier · 200 g, 10 Tranches1 scanD
Encas sur lit de fraise, Milsa
Encas sur lit de fraiseMilsa · 400 g e (4 * 100 g)1 scanB
Aiguillettes de vabillaud, P'tit Ursi
Aiguillettes de vabillaudP'tit Ursi · 210 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).