France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 185

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 185 sur 338.

Le gruyère bio
Le gruyère bio1 scanD
Comté AOP 10-12 mois, Comté
Comté AOP 10-12 moisComté1 scanC
Gouda au cumin, Monoprix
Gouda au cuminMonoprix1 scanD
Comté, Vagne
ComtéVagne1 scanD
Emmental (26 % MG), DLP (Distribution Leader Price)
Emmental (26 % MG)DLP (Distribution Leader Price) · 500 g1 scanC
Emmental (28 % MG), DLP (Distribution Leader Price)
Emmental (28 % MG)DLP (Distribution Leader Price) · 0.592KG1 scanC
Fromage, Edam
FromageEdam1 scanD
Saucisse d'Ardèche Artisanale à l'ancienne, Alliance producteur
Saucisse d'Ardèche Artisanale à l'ancienneAlliance producteur · 266 g1 scanE
Saucisson artisanal de savoie
Saucisson artisanal de savoie1 scanE
Rôti de Veau Orloff, L’etal du boucher
Rôti de Veau OrloffL’etal du boucher1 scanC
Roti de veau orloff, L'Étal du Boucher
Roti de veau orloffL'Étal du Boucher1 scanC
Rôti de veau façon orloff, L'Étal du Boucher
Rôti de veau façon orloffL'Étal du Boucher1 scanC
Rôti de veau façon orloff
Rôti de veau façon orloff1 scanC
Yaourt à la vanille, Malo
Yaourt à la vanilleMalo1 scan
Saucisse de morteau
Saucisse de morteau1 scanE
Comté 18 mois, Marcel Monnin
Comté 18 moisMarcel Monnin1 scanD
Comte bio, Juraflore
Comte bioJuraflore · 0.225 kg1 scanD
Comté fromageries Arnaud, Jura Flore
Comté fromageries ArnaudJura Flore1 scanD
Comté, Jura Flore
ComtéJura Flore1 scanD
Comté, JuraFlore
ComtéJuraFlore · 208 g1 scanD
Comté Bio, Jura Flore
Comté BioJura Flore · 0.252g1 scanD
Morbier Bio, JuraFlore
Morbier BioJuraFlore · 238 g1 scanD
Fromage, Jura Flore
FromageJura Flore · 230g1 scanD
Morbier, JuraFlore
MorbierJuraFlore1 scanD
Morbier
Morbier1 scanD
Morbier Bio JuraFlore, Jura Flore
Morbier Bio JuraFloreJura Flore1 scanD
Comté, Sélection du fromager
ComtéSélection du fromager1 scanD
Morbier affinage 45 jours
Morbier affinage 45 jours1 scanD
Comte AOP, Comté
Comte AOPComté1 scanD
Pavé de veau Milanaise
Pavé de veau Milanaise1 scanE
PONT-L'ÉVÊQUE AOP
PONT-L'ÉVÊQUE AOP1 scanD
Mimolette Demi Vieille, Sélection du Fromager
Mimolette Demi VieilleSélection du Fromager · 157g1 scanE
Old Amsterdam 48+, Old Amsterdam
Old Amsterdam 48+Old Amsterdam · 394 g1 scanD
Magere Franse kwark | Naturel, Aldi Milsani
Magere Franse kwark | NaturelAldi Milsani · 500 g1 scanA
Queso De Oveja Curado Con Ajo Negro, Hacendado
Queso De Oveja Curado Con Ajo NegroHacendado1 scanD
Runderrookvlees, Biologisch Van Jumbo
RunderrookvleesBiologisch Van Jumbo1 scan
2 Rôtis de lapin façon Orloff, LOEUL ET PIRIOT
2 Rôtis de lapin façon OrloffLOEUL ET PIRIOT · 1.316 kg1 scanD
Fromage, Entrepinares
FromageEntrepinares1 scanD
Tierno, Entrepinares
TiernoEntrepinares · 1,3 kg aprox.1 scanE
Queso entrepinares semicurado, Entrepinares
Queso entrepinares semicuradoEntrepinares · 334 g (variable)1 scanD
Semicurado, Entrepinares
SemicuradoEntrepinares1 scanD
Queso de mezcla madurado, Entrepinares
Queso de mezcla maduradoEntrepinares1 scanE
comté Rivoire - Jacquemin, Rivoire - Jacquemin
comté Rivoire - JacqueminRivoire - Jacquemin · 1 kg 250 g1 scanD
Skyr bio Mure-Myrtille, Les 2 Vaches
Skyr bio Mure-MyrtilleLes 2 Vaches · 480 g1 scanA
Le Noyou, Fruitière de Doubs
Le NoyouFruitière de Doubs · 360g1 scanD
Tilsiter, Penny
TilsiterPenny · 400 g1 scanD
Comté, La Maison du Fromage
ComtéLa Maison du Fromage1 scanD
Comté au lait cru, Dia
Comté au lait cruDia · 0,212 kg1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).