France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 14

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 14 sur 338.

Activia fruits 125 g x 4 pruneau, Activia
Activia fruits 125 g x 4 pruneauActivia · 0.5 kg42 scansC
Danone à la grecque vanille 4 x 110 g, Danone
Danone à la grecque vanille 4 x 110 gDanone · 440 g42 scansC
Skyr fruits jaunes, Danone
Skyr fruits jaunesDanone · 4 x 100 g42 scansA
Gâche en tranches épaisses pur beurre, Brioches et viennoiseries Thomas
Gâche en tranches épaisses pur beurreBrioches et viennoiseries Thomas · 600 g42 scansE
Pain de mie aux graines, Gerblé
Pain de mie aux grainesGerblé · 200 g42 scansA
Beurre d'Isigny de baratte, CARREFOUR
Beurre d'Isigny de baratteCARREFOUR · 250g42 scansE
Fromage blanc 8% de matière grasse, Pâturages
Fromage blanc 8% de matière grassePâturages · 1 kg42 scansC
Yaourt étuvé BIO nature 4x125g, Paturages
Yaourt étuvé BIO nature 4x125gPaturages · 500 g42 scansB
Petits fromages frais nature 3,6% bio 6x60g, Pâturages
Petits fromages frais nature 3,6% bio 6x60gPâturages · 360 g42 scansA
Yaourt étuvé bio vanille 4x125g, Paturages
Yaourt étuvé bio vanille 4x125gPaturages · 500 g42 scansC
Grand cru a la creme maturée non pasteurisée D, Laiterie Le Gall
Grand cru a la creme maturée non pasteurisée DLaiterie Le Gall · 250 g42 scansE
Beurre Gastronomique Doux, CARREFOUR FRANCE
Beurre Gastronomique DouxCARREFOUR FRANCE · 250 g42 scansE
Spécialité au soja, Pêche Fleur de Sureau, Sojade
Spécialité au soja, Pêche Fleur de SureauSojade · 400 g42 scansB
Fromage frais Nature 3% MG (20%), Malo
Fromage frais Nature 3% MG (20%)Malo · 500 g42 scansA
Cancoillotte IGP Ail 250g marque, Le Francomtois
Cancoillotte IGP Ail 250g marqueLe Francomtois · 250 g42 scansC
Yaourt 0% mat.gr., aux fruits, aromatisé, avec édulcorants, Panier 0%
Yaourt 0% mat.gr., aux fruits, aromatisé, avec édulcorantsPanier 0% · 1040 g42 scansA
Yop - Fraise Vanille Framboise, Yoplait
Yop - Fraise Vanille FramboiseYoplait · 1,080 kg (6x180g)42 scansD
perle de lait citron, Perle de Lait
perle de lait citronPerle de Lait · 500g (4 * 125g)42 scansC
Le Yaourt Citron Lemon Curd, Mamie Nova
Le Yaourt Citron Lemon CurdMamie Nova · 300 g (2 x 150 g)42 scansC
Mozzarella au lait pasteurisé de vache, Carrefour BIO
Mozzarella au lait pasteurisé de vacheCarrefour BIO · 125 g42 scansC
Fromage blanc de campagne, Carrefour
Fromage blanc de campagneCarrefour · 1 kg42 scansC
Emmental tranchettes, Marque Repère
Emmental tranchettesMarque Repère · 200 g42 scansC
Skyr Brebis nature, Biocoop
Skyr Brebis natureBiocoop · 400 g42 scansA
Cancoillotte IGP à l'Ail, Saveurs de nos régions
Cancoillotte IGP à l'AilSaveurs de nos régions · 250 g42 scansD
Kéfir fruits rouges, Beautiful Immunity
Kéfir fruits rougesBeautiful Immunity · 500mL42 scansC
Delissy - Fromage nature à tartiner et à cuisiner, Arla
Delissy - Fromage nature à tartiner et à cuisinerArla · 300 g42 scansD
Cracker integrali, Mulino Bianco
Cracker integraliMulino Bianco · 500 g42 scansC
Buldak Artificial Spicy Chicken Flavor Ramen, Samyang
Buldak Artificial Spicy Chicken Flavor RamenSamyang · 70g42 scans
Skyr stracciatella, siggi's
Skyr stracciatellasiggi's · 140g41 scansB
Actimel 0%mg original, Danone
Actimel 0%mg originalDanone · 800g (8x100g)41 scansB
Activia bifidus cereales saveur noix 120 g x 4, Activia
Activia bifidus cereales saveur noix 120 g x 4Activia · 0.48 kg41 scansC
Boursin® Echalote & Ciboulette, Boursin
Boursin® Echalote & CibouletteBoursin · 150 g41 scansD
Croustis Original Butternut 305g, Bonduelle
Croustis Original Butternut 305gBonduelle · 305 g41 scansB
Fromage fouette au lait nature pasteurisé 24%MG 150g, U
Fromage fouette au lait nature pasteurisé 24%MG 150gU · 150 g41 scansD
Étoiles de légumes, Picard
Étoiles de légumesPicard41 scansC
Tartes courgette tomate fêta, Picard
Tartes courgette tomate fêtaPicard · 300 g41 scansD
Pizza N°14 - Tomate, Poulet mariné, Artichaut, Picard
Pizza N°14 - Tomate, Poulet mariné, ArtichautPicard · 400 g e41 scansC
Yaourt au lait entier saveur citron BIO, Malo
Yaourt au lait entier saveur citron BIOMalo · 4*125 g41 scansC
Yaourt sans lactose vanille, MALO
Yaourt sans lactose vanilleMALO · 4 x 125 g41 scansB
Yaourt aux fruits : fraises et framboises, Malo
Yaourt aux fruits : fraises et framboisesMalo · 4*125 g41 scansC
Tagliatelles au Poulet sauce Pesto, Fleury Michon
Tagliatelles au Poulet sauce PestoFleury Michon · 300 g e41 scansB
Yaourt grec, Eridanous
Yaourt grecEridanous · 500 g41 scansC
Yaourt chèvre vanille, Soignon
Yaourt chèvre vanilleSoignon · 500 g41 scansC
Fromage blanc battu A la crème de Bresse AOP, Reflets de France
Fromage blanc battu A la crème de Bresse AOPReflets de France · 800 g41 scansC
Yaourts natures, Délisse
Yaourts naturesDélisse · 16 x 125 g41 scansA
Mozzarella rapée, Marque Repère
Mozzarella rapéeMarque Repère · 150g e41 scansD
Mon moment fromager, Auchan
Mon moment fromagerAuchan · 0.3 kg41 scansD
Pizza Tomates Mozzarella, Mix Buffet
Pizza Tomates MozzarellaMix Buffet · 420 g41 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).