Ingrédient

Ferment lactique · page 15

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 15 sur 338.

Yaourt grecIORGOS · 500 g41 scansA

Yaourt à la grecque StracciatellaMilbona · 600 g (4 x 150g)41 scansC

Yaourt à la grecque vanilleEnvia41 scansC

High Protein NaturalMilbona · 125 g41 scansA

Carrefour Sensation Skyr Nature 0% M.G.Carrefour · 150 g41 scansA

Carrefour Classic' Fromage de BrebisClassic' · 200 g41 scansD

Alpro Fermentiertes Sojaprodukt, Kirsche 500galpro · 0.5 kg41 scansB

Pecorino galbani sachet fraicheur 60gGalbani · 0.06 kg41 scansE

cocoAbbot Kinney's · 350 g41 scansC

Coco original naturalAbbot Kinney's · 350 g41 scansC

CoulommiersChêne d'Argent · 350 g40 scansD

Yaourts aromatisés panachésEnvia · 1 kg40 scansC

Bio emmental français au lait cruChêne d'argent Lidl · 200 g40 scansC

Danone le nature 125 g x 12Danone · 1.5 kg40 scansA

Skyr HiproDanone40 scansA

ComtéEntremont · 130g40 scansD

Saveurs de ProvenceAperivrais · 100 g40 scansD

Fromage Blanc nature 0% Paturagespaturages · 800 g (8x100g)40 scansA

Cheddar les tranchettesPaturages · 200 g40 scansD

Crème fraîche épaisse EntièreCarrefour · 493 g40 scansD

Cœur CompliceCarrefour · 300 g40 scansD

Myrtille ceriseSojade · 400 g40 scansA

Tub'sYoplait40 scansE

perle laityoplait · 440 scansC

Beurre Demi-Sel à teneur réduite en M.G. (60%)Montfleuri · 250 g40 scansE

Fromage blanc natureCarrefour · 400 g (4 x 100 g)40 scansA

Toasts Fins MulticéréalesCarrefour · 100 g40 scansC

Skyr bifudusCarrefour · 450 g40 scansA

Fromage de brebis tranche 22% Mat. Gr.Les croisés · 200 g40 scansE

Yaourts entier NATURE issu de l'agriculture biologiqueAuchan Bio · 1.5 kg40 scansB

Yaourt grecmavrommatis · 500g40 scansC

Fromage FouettéMilbona · 150 g40 scansD

Skyr VanilleEnvia · 450 g40 scansB

Skyr NatureDanone39 scansA

Mini babybel originalBabybel · 198 g39 scansD

President emmental rape fondant 350gPresident · 350 g39 scansD

Fromage frais 3,2% MGCarrefour BIO · 500 g39 scansB

Tranche de fromage naturePâturages · 200 g39 scansE

Yaourt grec pot 1kgItineraire des saveurs · 1000 g39 scansC

Fromage de chèvre frais lait pasteurisé 12%mg,200gU · 200 g39 scansC

Lasagnes végétariennes légumes soleil et fromagePICARD SURGELES · 400g39 scansC

Le fromage blanc NaturePaysan Breton · 400 g39 scansC

Notre mixé bio fraise-framboiseles 300 laitiers bio · 500g (4 x 125g)39 scansC

Le Carré CrémeuxCarrefour · 216 g39 scansD

ComtéCOMTÉ · 150 g39 scansD

Yaourt nature A la grecque au lait de brebisCarrefour BIO · 300 g (2 x 150 g)39 scansC

Yaourt à la grecque 🇬🇷Carrefour BIO · 500 g (4 x 125 g)39 scansC

Skyr nature 0%natureAuchan · 0.85 kg39 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).