Ingrédient

Ferment lactique · page 117

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 117 sur 338.

yaourts cerises griottesLeader Price · 300 g (2x150g)3 scansC

Mini yaourt à boireLeader Price · 8 x 100 g3 scansE

Yaourt à boire vanilleLeader Price · 850 g3 scansD

Yaourts Crémeux aux fruits jaunes (Abricot, Poire, Ananas, Nectarine) 8 PotsLeader Price · 1 kg (8 x 125 g)3 scansC

Mon desser Saveur VanilleLeader Price3 scansC

Yaourt nature bioLeader Price3 scansB

Yaourt onctueux sur lit saveurs framboises et grainesLeader Price · 250 g (2x125g)3 scansC

Saint Nectaire AOP Laitier en tranchesFranprix · 160 g3 scansD

Fromage blanc 2,8% MGLeader Price · 1 kg3 scansA

Fromage Blanc nature doux & onctueuxLeader Price · 1 kg3 scansC

Fromage blanc natureFranprix · 500 g3 scansB

Crème fraîche épaisse entièreLeader Price · 50 cl3 scansD

FlammekuecheLeader Price · 260 g3 scansD

Pizza Cantal, noix & bleuFranprix · 370 g3 scansD

Fromage fraisCampagne de France - La Coopération Latière · Lot de 6 pots de 60g3 scansC

Raclettes TranchesDiscount · 400 g3 scansD

RacletteCampagne De France · 400 g3 scansD

Veg amandeLa Vie Claire · 200 g3 scansC

Yaourt à la fraiseLa Vie Claire · 4 x 125 g3 scansC

Yaourt à la myrtilleLa Vie Claire · 4 x 125 g3 scansC

Yaourt brassé brebis mangue-passionLa Vie Claire · 400g3 scansC

Yaourt FluxLa Vie Claire · 250 g (2 * 125 g)3 scansA

Yaourt nature entier au lait de chèvreLa Vie Claire · 500 g (4 x 125 g)3 scansB

Beurre mouléLa Vie Claire3 scansE

Prince des Bois - Saint Félicien AffinéLa Fromagerie Alpine · 180 g3 scansD

croq party x6Le gaulois · 600 g3 scansC

Glace yaourtHistoires de Glaces · 487.5 g3 scansD

Miche au poivreLes extra Fines Du Forez · 80 g3 scansE

Assortiment de sticks feuilletés graines-fromages, sésame-pavotPicard · 100 g e3 scansE

Crevettes saganakiPicard · 350g3 scansB

Sandwich GyrosPicard · 165g3 scansC

Instant pot cheesy potatoPicard · 220 g3 scansC

12 mini-bagelsPicard · 185 g3 scansD

Tartes finesPicard · 240 g3 scansD

Arancini cacio et pepePicard · 5 pièces, 250 g3 scansD

8 mini-pitas Fêta AOP, concombre,🥒 tomate,🍅Picard · 215g3 scansC

Hot DogPicard · 150 g3 scansD

Rolls a la RaclettePicard · 175 g3 scansE

Beurre moulé 500g demi-selAgrilait · 500 g3 scansE

Beurre baratte Bleu Blanc Cœur 250g Sel de GuérandeAgrilait · 250 g3 scansE

Mon P'tit Creamy 125g marqueFromagerie Milleret · 125 g3 scansD

l'Ortolan Pesto rougeFromagerie Milleret · 135 g3 scansD

Roucoulons Boisé 300g - MarqueFromagerie Milleret · 300 g3 scansD

Roucoulons PortionsFromagerie Milleret · 240 g3 scansD

Cancoillotte AilFromagerie Milleret · 500 g3 scansC

Brassé framboise Au lait entierTante Hélène · 400 g (4 * 100 g)3 scansC

Beurre de Baratte DouxTante Hélène · 125 g3 scansE

Yaourt Nature 1 / 2 écrémé Bio VraiVrai · 100g3 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).