Hot Dog
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 282 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 38 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 6,4 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial 33,2% (farine de BLÉ (GLUTEN), eau, huile de colza, sucre, levure, GLUTEN de BLÉ, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), saucisse de Strasbourg fumée au bois de hêtre 29,2% (viande de porc (origine : France*), eau, sel, protéines de LAIT, lactose (LAIT), dextrose, gras de porc, épices, extraits d'épices, arômes naturels), cheddar coloré râpé 9% (LAIT, sel, antiagglomérant: cellulose, ferments lactiques, coagulant, colorants (caroténoïdes, norbixine de rocou)), emmental français 8,3% (contient LAIT), oignon préfrit 4,8% (oignon 4,4%, huile de tournesol), cornichon au vinaigre 3,4% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel), cassonade, ketchup 2,5% (tomate, vinaigre d'alcool, sucre, sel, extraits d'épices et de plantes aromatiques (dont CELERI), épices), MOUTARDE à l'ancienne 1,5% (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), eau, poivron rouge grillé, vinaigre de cidre, câpre fine au vinaigre (câpre, eau, vinaigre d'alcool, sel), ail, amidon de maïs, sel, gingembre, curcuma, mélanges d'épices (poivres, piment du Mexique, baie rose). Peut contenir des traces de: crustacés, oeuf, poissons, soja, fruits à coque, sésame, mollusques.
- E160Caroténoïdes
- E160bRocouColorant
- E160biiNorbixineColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hot-dogs » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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