Ingrédient

Ferment lactique · page 116

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 116 sur 338.

Beurre doux BioBelle France · 250 g3 scansE

Beurre fin douxBelle France · 250 g3 scansE

Gouda en TranchesBelle France · 200 g e3 scansD

Comte Rape 140G Bf,Belle France · 140 g3 scansD

Raclette En TranchesBelle France · 350 g3 scansD

Chèvre à dorerBelle France · 100 g3 scansD

Fromage de chèvre Frais (12% MG)Belle France · 200 g3 scansC

Fromage chèvre douxBelle France · 150 g3 scansD

Emmental bioValmartin · 100g3 scansD

Yaourts aux quetschesAlsace lait · 250 g3 scansC

Dessert Au Fromage Blanc à la Vanille Naturelle sur Lit de FramboiseAlsace lait · 4 x 125g3 scansC

Fromage Blanc Nature 3.2% MGAlsace lait · 250 g3 scansA

Fromage Blanc Bibeleskaes Fines HerbesAlsace lait · 2 x 125 g3 scansD

Fromage blanc aux agrumesAlscace Lait · 4 x 100 g3 scansC

Pizza 4 fromagesLeader Price · 450 g3 scansD

Saint-FélicienLeader Price · 180 g3 scansD

les crakers graines et fromageFranprix3 scansD

Jambon Cheddar fonduLeader Price · 135 g3 scansE

Yaourt au Lait Entier Saveur VanilleFranprix · 500 g (4 * 125 g)3 scansC

Yaourts au Lait Entier, saveur citronFranprix · 4 x 125 g3 scansC

Ossau-IratyFranprix · 220 g3 scansD

Emmental français râpéFranprix · 3x70g3 scansC

tzatzikiFranprix · 200 g3 scansC

Yaourts pêchesFranprix · 300 g (2x150g)3 scansC

Mozzarella cheddar râpésFranprix · 150 g3 scansD

Yaourt à la grecque sur lit aux mûresLeader Price · 4 x 150 g3 scansC

mozzarella râpéeFranprix · 150 g3 scansD

Fromage blanc natureFranprix · 800 g (8x100g)3 scansA

des goudaFranprix · 150 g3 scansD

Camembert d'Isigny moulé à la loucheFranprix · 250 g3 scansD

Yaourts à la Grecque noix de cocoLeader Price · 600 g (4x150 g)3 scansC

Beurre moulé demi-selLeader Price · 250 g3 scansE

Fromage à pâte molle au lait de vache pasteuriséLeader Price · 180 g3 scansD

Le délicieux Double crèmeLeader Price · 300 g3 scansD

Carré d'affinoisLeader Price · 150 g3 scansD

Comté affiné 4 moisLeader Price · 250 g3 scansD

Quart de MaroillesMarché Franprix · 200 g3 scansD

saint marcellin IGPFranprix · 80g3 scansD

RondouLeader Price · 200 g3 scansD

fromage en cube gouda mimoletteLeader Price · 150 g e3 scansD

Tomme de MontagneLeader Price · 0.175 g3 scansD

Fromage de chevreLeader Price · 200 g3 scansC

Fromage nature à TartinerLeader Price · 200g3 scansD

Yaourt nature 0% MGLeader Price · 12x125g3 scansA

Yaourt Brassé nature (12 pots)Leader Price · 1,5 kg [2 * (6 * 125 g)]3 scansB

le Yaourt brassé natureFranprix · 500 g (4x125g)3 scansB

Yaourt au lait entier saveur vanilleLeader Price · 500 g (4x125g)3 scansC

Yaourts aux fruits Mixés - Sans MorceauxLeader Price · 2 kg (16 x 125 g)3 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).