Additif · Séquestrant
E575 — Glucono-delta-lactone · page 7
E575 (Glucono-delta-lactone) figure dans la liste d’ingrédients de 768 produits vendus en France. Fonction : séquestrant.
768produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
2,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 4 %C 20 %D 32 %E 40 %
634 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 768 produits
| Énergie | 281 kcal |
| Sucres | 2,0 g |
| Acides gras saturés | 4,3 g |
| Sel | 1,5 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1318.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 90-80-2 via Wikidata (CC0)
Produits
768 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 16.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).