Saucisse de Viande
Préfixe 028 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 25,6 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 10,3 g | 52 % |
| Glucides | 0,50 g | 0 % |
| dont sucres | 0,40 g | 0 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 2,4 g | 40 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande 460/9 et gras de porc, glace, viande de boeuf 5% sel. émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boauf coloré ? E120, E 160b. Fumée au bois de hêtre. Viandes origine France Prix/kg Poids net : PRIX 9,69? 0,714kg D 286022 c 45391 R consommer jusqu'au : LOT:18023238 SULb7CfJ2 SOuS
- E160bRocouColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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