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Données
Additif · Séquestrant

E575 — Glucono-delta-lactone · page 14

E575 (Glucono-delta-lactone) figure dans la liste d’ingrédients de 768 produits vendus en France. Fonction : séquestrant.

768produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
2,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 4 %C 20 %D 32 %E 40 %

634 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 768 produits
Énergie281 kcal
Sucres2,0 g
Acides gras saturés4,3 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1318.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 90-80-2 via Wikidata (CC0)

Produits

768 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 14 sur 16.

C
Crackers de Lentilles saveur Poivre Noir et Sel de MerMarks & SpencerD
Saucisse olive paprika, Michel Herrscher
Saucisse olive paprikaMichel Herrscher
Duo céleri/carotte, Leclerc
Duo céleri/carotteLeclerc
4 saucisses de Francfort, intermarché
4 saucisses de Francfortintermarché · 213gE
Saucisse de Francfort
Saucisse de FrancfortE
Rou.pistache, Festein D’alsace
Rou.pistacheFestein D’alsace
Saucisse de viande, Metzger Muller
Saucisse de viandeMetzger Muller · 712 gE
Saucisse de viande qualité supérieure demi-pièce, Metzger Muller
Saucisse de viande qualité supérieure demi-pièceMetzger Muller · 300gE
Filet Mignon en croute, Metzger Muller
Filet Mignon en crouteMetzger Muller
Saucisson rustique, Kerets
Saucisson rustiqueKerets · 80 gE
Saucisse aux choux, Bell
Saucisse aux chouxBellE
Choucroute prestige Bernard Platte, Del Maître
Choucroute prestige Bernard PlatteDel Maître · 844gC
Fromage de brebis pour salade, Metro
Fromage de brebis pour saladeMetro · 1 kgD
Cervelas droit Supérieur, Au Fumé Vosgien
Cervelas droit SupérieurAu Fumé Vosgien · 422 gE
Knack supérieure, Au Fumé Vosgien
Knack supérieureAu Fumé Vosgien · 1,438 kgD
Saucisse blanche à griller paysanne supérieure ×4, Zentz
Saucisse blanche à griller paysanne supérieure ×4Zentz · 510 gE
Choucroute garnie, Pierrat
Choucroute garniePierratD
Saucisse de Francfort, L'Atelier du Valois
Saucisse de FrancfortL'Atelier du Valois · 344 gE
Saucisse de strasbourg, Charcuterie De Lorraine
Saucisse de strasbourgCharcuterie De LorraineD
Sauce Andalouse, Regalo
Sauce AndalouseRegalo · 350 mlD
Knack superieure, Selection Cora
Knack superieureSelection Cora
Knack supérieure, Au Fumé Vosgien
Knack supérieureAu Fumé Vosgien · 368 gE
Saucisse de Strasbourg
Saucisse de StrasbourgE
Préparation pour pâte à pizza, Francine
Préparation pour pâte à pizzaFrancineC
Croq'salade sojanade, Bonduelle restauration
Croq'salade sojanadeBonduelle restauration · 2200 gC
Préparation pour taboulé SF, Bonduelle restauration
Préparation pour taboulé SFBonduelle restauration · 4112 gB
Céleri râpé SV, Bonduelle restauration
Céleri râpé SVBonduelle restauration · 1900 gB
Carottes en rondelles, Bonduelle Food Service
Carottes en rondellesBonduelle Food Service · 2340 gA
Macédoine de légumes, Bonduelle
Macédoine de légumesBonduelle · 2000 gA
Carotte râpée Sous-vide, Bonduelle restauration
Carotte râpée Sous-videBonduelle restauration · 1750 gB
Basilic à l'huile, Eric Bur
Basilic à l'huileEric Bur · 90 gD
Aperitifs gourmands, Stoeffler
Aperitifs gourmandsStoeffler · 80 g
Les créations gourmandes olives, cèpes et poivrons, Stoeffler
Les créations gourmandes olives, cèpes et poivronsStoeffler · 150gD
Saucisse de Strasbourg
Saucisse de Strasbourg · 1 kgE
Choux Chevre Poivre 60G Co, Casino
Choux Chevre Poivre 60G CoCasino · 60 gE
C
Cookie Pepite Au Myrtille 200G CoCasino · 200 g
C
Coquille Saint-JacquesCasinoC
Choucroute cuisinée familiale - 800g environ, Jean roze
Choucroute cuisinée familiale - 800g environJean roze · 800 gD
Brioches Buns fourré vanille, Serebis
Brioches Buns fourré vanilleSerebis · 250 gD
Mayonnaise à la moutarde de Dijon, U
Mayonnaise à la moutarde de DijonU · 235 gD
Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, U
Mayonnaise à la moutarde à l'ancienneU · 235 gE
Mayonnaise allégée à la moutarde de Dijon, U
Mayonnaise allégée à la moutarde de DijonU · 180 gD
Mayonnaise a la moutarde de dijon, Cora
Mayonnaise a la moutarde de dijonCoraD
Sauce roquefort, Franprix
Sauce roquefortFranprix · 150 g (3 x 50 g)D
Mini-choux saveur bleu noix, Franprix
Mini-choux saveur bleu noixFranprix · 60 gE
Saucisson cuit a l ail, Les Ecofines
Saucisson cuit a l ailLes Ecofines · 90 gE
Saucisse de francfort, Metzger Muller
Saucisse de francfortMetzger MullerE
Saucisse de viande superieure METZGER MULLER, Metzger muller
Saucisse de viande superieure METZGER MULLERMetzger muller

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).