Surimi Crabe
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 399 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 40,0 g | 57 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 5,0 g | 2 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, surimi 35 % (chair de poisson, eau, blanc d’œuf, amidon de blé, huile de colza, protéine de soja, sucre, sel, arôme (crustacés), amidon modifié, exhausteur de goût E621, E635, stabilisant E407, colorants E120, E160c), œuf, eau, crabe tourteau 3 %, jaune d’œuf, vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices), sel, sucre,extrait d’épices et de plantes aromatiques, fibre végétale, sirop de glucose, huile de tournesol, protéine de lait, poivre, arôme naturel (moule, crevette, poisson), stabilisants E412, E415, conservateurs E202, E211, acidifiants E330, E575, antioxydant E300. Peut contenir des traces de sésame, céleri.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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