France
Données
Additif · Séquestrant

E575 — Glucono-delta-lactone

E575 (Glucono-delta-lactone) figure dans la liste d’ingrédients de 760 produits vendus en France. Fonction : séquestrant.

760produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
2,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 4 %C 20 %D 32 %E 41 %

628 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 760 produits
Énergie282 kcal
Sucres2,0 g
Acides gras saturés4,3 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1318.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 90-80-2 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
États-Unis945
France760
Allemagne221
Pays-Bas125
Belgique103
Royaume-Uni102
Australie82
Espagne69
Suisse61
Canada54
Italie27
Pologne23
Mexique19
Autriche15
Bulgarie14
Nouvelle-Zélande14
Singapour12
Inde11
Norvège11
Portugal10
Irlande9
Suède9
Argentine8
Finlande8
Maroc8

Produits

760 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 16.

Pâte à pizza, Croustipate
Pâte à pizzaCroustipate · 300g156 scansC
Sauce apéritif Guacamole, Old El Paso
Sauce apéritif GuacamoleOld El Paso · 320gr154 scansB
Bloc Blanc Grec, ARIVIA FOOD LIMITED LIABILITY COMPANY
Bloc Blanc GrecARIVIA FOOD LIMITED LIABILITY COMPANY · 230g110 scansE
Galettes Bretonnes Pur Beurre, Lidl
Galettes Bretonnes Pur BeurreLidl · 250 g (2 * 125 g)94 scansE
Véritables knacks d'Alsace, Reflets de France
Véritables knacks d'AlsaceReflets de France · 240 g88 scansE
Petit crisp, Schär
Petit crispSchär · 15067 scansE
Mayonnaise Allégé à la moutarde de Dijon, Rustica
Mayonnaise Allégé à la moutarde de DijonRustica · 450 g52 scansD
Crostini, Schär
CrostiniSchär · 150 g49 scansE
Sau'cee Yammie-Sauce - Curry et oignon, Action
Sau'cee Yammie-Sauce - Curry et oignonAction · 500 ml48 scansE
Sauce blanche, Samia
Sauce blancheSamia · 357 g43 scansD
Creamy original flavour, Violife
Creamy original flavourViolife · 200 g43 scansD
Kit Pizza, Croustipate
Kit PizzaCroustipate · 600 g40 scansA
Boule à pizza, croustipâte
Boule à pizzacroustipâte · 300 g39 scansC
Tartinable surimi crabe, Delicemer
Tartinable surimi crabeDelicemer · 120g37 scansD
Crémeux Ail & Fines Herbes à tartiner, Violife
Crémeux Ail & Fines Herbes à tartinerViolife · 150g36 scansE
Cookies aux pépites de chocolat, ALSA
Cookies aux pépites de chocolatALSA · 240 g35 scans
Ma pâte à pizza, Francine
Ma pâte à pizzaFrancine · 510 g35 scansD
Choucroute garnie cuisinée au Riesling, La Belle Chaurienne
Choucroute garnie cuisinée au RieslingLa Belle Chaurienne · 300 g35 scansC
VERITABLE KNACK D'ALSACE x4 240g IDR, Itineraire de nos regions
VERITABLE KNACK D'ALSACE x4 240g IDRItineraire de nos regions · 240 g35 scansE
Pate a pizza, Croustipate
Pate a pizzaCroustipate · 500 g35 scansC
Zero Chocolate Flavoured Syrup, Prozis
Zero Chocolate Flavoured SyrupProzis · 355g35 scans
Moelleux au chocolat, Alsa
Moelleux au chocolatAlsa · 435 g33 scans
Sauce barbecue, Delicato
Sauce barbecueDelicato · 350 g31 scansD
Cervelas, Saint Alby
CervelasSaint Alby · 400 g28 scansE
Grandino aux gros éclats de chocolat, Sondey
Grandino aux gros éclats de chocolatSondey28 scansE
SAUCISSE FRANCFORT x4 235G RANOU Massif TRAD, Monique ranou
SAUCISSE FRANCFORT x4 235G RANOU Massif TRADMonique ranou · 235 g26 scansE
Pâte à pizza
Pâte à pizza25 scansC
Gnocchis de Pomme de terre, Garofalo
Gnocchis de Pomme de terreGarofalo · 500 g23 scansC
Ketchup réduit en sucres, Marque Repère
Ketchup réduit en sucresMarque Repère · 535 g21 scansD
Hot Sauce, Pikant Spicy, Sau’cee
Hot Sauce, Pikant SpicySau’cee · 500ml21 scansD
Président, Camembert
PrésidentCamembert · 250g21 scansD
Colin d Alaska sauce citron et son riz safran, Marque Repère
Colin d Alaska sauce citron et son riz safranMarque Repère · 300 g20 scansC
Tartinable saumon fumé, Delicemer
Tartinable saumon fuméDelicemer · 120g20 scansD
Sauce Burger, Kania
Sauce BurgerKania · 350 ml19 scansC
Ptit Sandwitch façon Bretzel Céréales et Pavot x 6, Pasquier
Ptit Sandwitch façon Bretzel Céréales et Pavot x 6Pasquier · 270g18 scansD
Sauce kebab, Aldi
Sauce kebabAldi · 340 g e17 scansE
Mayonnaise - à la Moutarde de Dijon, E.Leclerc
Mayonnaise - à la Moutarde de DijonE.Leclerc · 470 g17 scansE
Mayonnaise, É.C.O.+
MayonnaiseÉ.C.O.+ · 450 g e17 scansE
Sauce d'huître Maekrua, Maekrua
Sauce d'huître MaekruaMaekrua · 600ml17 scansE
Sauce aux tomates et au basilic, Baresa
Sauce aux tomates et au basilicBaresa · 190 g16 scansD
Déliss' Original, Isla delice
Déliss' OriginalIsla delice · 350 g16 scansE
Préfou à l'ail, Paso Traiteur
Préfou à l'ailPaso Traiteur · 300 g16 scansE
Sauce Algérienne 350g, Bouton d'or
Sauce Algérienne 350gBouton d'or · 350 g15 scansD
Guacamole suave, Old El Paso
Guacamole suaveOld El Paso · 320g15 scansC
Sauce Curry, CARREFOUR FRANCE
Sauce CurryCARREFOUR FRANCE · 350 g14 scansD
Plateau de charcuteries alsaciennes, Nos régions ont du talent
Plateau de charcuteries alsaciennesNos régions ont du talent · 200 g14 scansE
Soupe Miso, Marukome
Soupe MisoMarukome · 57 g14 scans
Ser Favita, Favita
Ser FavitaFavita · 270 g14 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).