Moelleux au chocolat
Préfixe 607 : .
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 356 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 50,0 g | 19 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,51 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation du gâteau (415 g): chocolat en poudre cacao en poudre), sucre, farine de BLE 29% (sucre, 19%, de l'amidon de BLÉ, poudre à lever (E575, carbonates de sodium), émulsifiants (E472a, E472b), sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, épaississant (gomme xanthane), arôme. décor (20 g): sucre, d'amidon. Traces éventuelles d'ŒUFS, SOJA, FRUITS A COQUE.
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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