Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 224 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 43,3 g | 17 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 6,9 g | — |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
76% farine de froment (céréales contenant du gluten), 20% farine de seigle, sel, 1,5% levure sèche (levure, émulsifiant : monostéarate de sorbitane), malt d'orge, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Ancien : farine de blé 71%, farine de seigle 20%, levain de seigle déshydraté, sel iodé, levure sèche, malt d'orge, glucono-delta-lactone, carbonate acide de sodium, acide ascorbique, E491.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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