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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 5

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 344.

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Croc' Tout Choc à la pâte à tartinerLucien Georgelin · 375 g58 scansD
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Maxi King lot de 3Kinder · 105g58 scansE
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Kinder Bueno Glace en potKinder · 285 g / 455 ml58 scansD
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Street Vibes Mini TortillasOld El Paso · 220g58 scansC
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Crème légère FouettéeIsigny Sainte-Mère · 240ml/250g57 scansD
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Brioche Tressée Tranchée PépitesPasquier · 500 g57 scansE
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Baguette RustiqueCarrefour Le Marché · 250 g57 scans
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Sandwich BBQ végétalLa vie · 220g57 scansC
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Brioche tresséeLidl · 600 g57 scansD
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Matière grasse laitière à tartinerBridelight · 250 g56 scansD
Durums, Samia
DurumsSamia · 800 g e56 scansC
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Brioche tranchée natureMarque Repère · 500 g56 scansD
Pain de mie Grandes tranches Complet, Epi d'Or
Pain de mie Grandes tranches CompletEpi d'Or · 825 g56 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).