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Données
Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 167

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 167 sur 344.

M
Madeleines ChocolarAldi1 scanE
Bonbons Tendres Délices Extra Moelleux 10 Parfums, VERQUIN CONFISEUR
Bonbons Tendres Délices Extra Moelleux 10 ParfumsVERQUIN CONFISEUR · 5901 scanE
3 Crunchy cups Fraise, Mucci
3 Crunchy cups FraiseMucci · 228g1 scanE
Cheese Burger Maxi, Bistro vite
Cheese Burger MaxiBistro vite · 195g1 scanC
Donut au sucre, Aldi
Donut au sucreAldi1 scanE
Flûtes framboise, Véritable Délice
Flûtes framboiseVéritable Délice · 100 g1 scan
8 tortillas wraps multi-grains, Santa Fe
8 tortillas wraps multi-grainsSanta Fe · 496 g1 scanC
Crêpes a la savoyarde, Aldi
Crêpes a la savoyardeAldi · 330 g [même code barre 26042459 que : Saumon à l'oseille, voir 2000000034104 ; Colin d'Alaska sauce citron, voir 2000000034105 ; Emincé de volaille, voir 2000000034106]1 scanD
Lait caramel Dupont d'isigny à la fleur de sel de Guérande, Scholetta
Lait caramel Dupont d'isigny à la fleur de sel de GuérandeScholetta · 125 g1 scanE
B
Bretzels SurgelésBacker Bachmeier1 scanD
Glace façon meringué, Mucci
Glace façon meringuéMucci · 500 g1 scanC
Glace Vanille, Mucci
Glace VanilleMucci · 2500 ml1 scanE
Glace yaourt fruits des bois, Aldi
Glace yaourt fruits des boisAldi · 468 g e / 900 ml / 525 g e1 scanD
2 fruits givrés sorbet citron, Mucci
2 fruits givrés sorbet citronMucci · 140 g - ( 2 × 70 g )1 scanC
Bûche pâtissière roulée, Aldi
Bûche pâtissière rouléeAldi · 400 g (6/8 parts)1 scanE
Toast brioché (Pain Spécial Canapés), Aldi
Toast brioché (Pain Spécial Canapés)Aldi · 250 g1 scan
Coquille, Les Patissiers
CoquilleLes Patissiers1 scan
Fougasse Lardons, Aldi
Fougasse LardonsAldi1 scanD
Assortiment de biscuits premium, Véritable Délice
Assortiment de biscuits premiumVéritable Délice · 775 g1 scanE
Ma pause gourmande, Thon crudités, Bisto
Ma pause gourmande, Thon cruditésBisto · 230 g1 scanC
4 feuilletés au chèvre, Gartal
4 feuilletés au chèvreGartal · 260 g (4 x 65 g)1 scanD
Pain Surprise aux céréales surgelé
Pain Surprise aux céréales surgelé · 950 g1 scanD
A
Aubergines grillées / 6 Géants Chocolat au LaitAldi · 489 g (6 x 81,5 g), 720 ml (6 x 120 ml)1 scanB
6 Cônes Chocolat Pistache, Aldi
6 Cônes Chocolat PistacheAldi · 750 ml ( 6 x 125 ml)1 scanE
Crème glacée chocolat et vanille, Mucci
Crème glacée chocolat et vanilleMucci · 720 ml1 scanD
12 mini Mix - Vanille Bourbon (4 enrobages différents), Aldi
12 mini Mix - Vanille Bourbon (4 enrobages différents)Aldi · 403,5 g /600 ml1 scanE
6 cônes chocolat-pistache, Archipel
6 cônes chocolat-pistacheArchipel · 420 g1 scanE
Crème glacée au rhum raisins, Mucci
Crème glacée au rhum raisinsMucci · 1000 ml (520 g)1 scanD
6 Cônes Vanille Chocolat, Aldi
6 Cônes Vanille ChocolatAldi · 408 g (6 x 68 g), 720 ml (6 x 120 ml)1 scanE
Bouchées à Garnir, Narvik
Bouchées à GarnirNarvik · 120 g1 scanE
Profiteroles sauce au chocolat, Milsa
Profiteroles sauce au chocolatMilsa · 360 g1 scanD
Mini Navette, BERIDA
Mini NavetteBERIDA · 0,405 kg1 scanC
Confiseries, Isaura
ConfiseriesIsaura · 225 g1 scanE
Pâte à pizza, Toques & Tartes
Pâte à pizzaToques & Tartes · 280 g1 scanC
6 mini cheeseburgers, Bistro Vite
6 mini cheeseburgersBistro Vite · 180 g1 scanD
8 Mini gâches, Les Pâtissades
8 Mini gâchesLes Pâtissades · 360 g1 scanD
Pain Ciabatta, Sans marque
Pain CiabattaSans marque · 300 g1 scanC
Madeleines parfum pistache, Tante Odile
Madeleines parfum pistacheTante Odile · 10 x 25 g1 scanE
Pain Sandwich, Complet (Extra Moelleux) 14 Maxi Tranches, Aldi
Pain Sandwich, Complet (Extra Moelleux) 14 Maxi TranchesAldi · 550 g1 scanC
Brioche Tressée aux Pépites de chocolat, Les Pâtissades
Brioche Tressée aux Pépites de chocolatLes Pâtissades · 600 g1 scanD
8 Brioches fourrées goût chocolat, Les Pâtissades
8 Brioches fourrées goût chocolatLes Pâtissades · 310 g1 scanE
Madeleine géante
Madeleine géante · 320 g1 scanE
Bûche glacée, saveur crème brûlée, Excellence
Bûche glacée, saveur crème brûléeExcellence · 482 g1 scanD
Mini tiramisu, D’antelli
Mini tiramisuD’antelli1 scanE
Panettone aux pépites de chocolat, d'antelli
Panettone aux pépites de chocolatd'antelli · 750 g1 scanE
Choco rice, golden bridge
Choco ricegolden bridge · 500 g1 scanD
Cake chocolat intense, Tante Odile
Cake chocolat intenseTante Odile · 250 g1 scanE
Géant Chocolat blanc, MUCCI
Géant Chocolat blancMUCCI1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).