Assortiment de biscuits premium
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 481 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 60,0 g | 23 % |
| dont sucres | 44,0 g | 49 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de froment, 16% chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, graisse butyrique, émulsifiant lécithines de soja; arôme naturel de vanille), 8% chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, graisse butyrique, lactose, émulsifiant: lécithines de soja), sucre, 896 chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, lactose, graisse butyrique, émulsifiant: lécithines de soja; arôme naturel de vanille), fourrage fruit [sirop de glucose - fructose, préparation de fruit pomme (purée fine de pomme, pulpe de pomme, jus de pomme à base de jus de pomme concentré), sucre, gélifiant: pectine; correcteur d 'acidité: citrate de sodium; acidifiant'. acide citrique; arôme naturel doranges, arôme naturel de pomme et autres arômes naturels], graisses végétales (palme, coco), sirop de glucose - fructose, 3% amandes, sucre brun, miel, 0,4% noisettes, pâte de noyaux (noyaux d 'abricot, sucre, sirop de sucre inverti), fruits confits (sirop de glucose-fructose, zestes d'orange, zestes de citron, sucre), graisse butyrique, 0,8% fourrage goût citron [sucre, huiles végétales (tournesol, palme), épaississant: amidon maïs cireux transformé; lactose, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithines de soja, arôme naturel de citron, arôme naturel, colorant: bêta carotène], 0,7% pâte pralinée [sucre, huiles végétales (palme, tournesol, colza), noisettes, lait écrémé en poudre, poudre de cacao maigre, émulsifiant: lécithines de soja; arôme naturel], sirop de glucose, fructose, amidon de blé, sirop de sucre inverti, pâte d amandes (amandes, sucre, sirop disucre inverti), praliné noisette (sucre, noisettes, beurre de cacao, lactose, émulsifiant: lécithines de tournesol; arôme naturel de vanille), pâte d'amandes aux pistaches (amandes, sucre, sirop de sucre inverti, pistaches), poudres à lever: carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium, carbonate de potassium, diphosphate disodique; pâte de cacao, canelle, 0,2% poudre de cacao maigre, 0,3% noix de coco râpées, blanc d'œufs liquide, lactosérum en poudre, dextrose, sel, œuf entier en poudre, arôme naturel, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras (de palm e colza), lécithines de soja, lécithines de colza; sirop de sucre caramélisé, humectant sorbitol; lait entier en poudre, sucre candi, blanc d 'œufs séché, beurre de cacao, lactose, riz soufflé, lait écrémé en poudre, huile de colza, acidifiant: acide citrique; extrait de pomme, jaune d'œuf en poudre, gélatine de porc. Traces éventuelles d'autres fruits à coque, de l'arachide, du lupin et du sésame.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de biscuits » : 4,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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