8 Brioches fourrées goût chocolat
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 10,8 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte 72% : farine de blé 52%, matière grasse végétale (palme), sucre, oeufs, sirop de fructose-glucose, levure, sel, épaississant : E466, émulsifiant : E471, arôme, protéines de lait. Fourrage goût chocolat 28% : sirop de glucose, eau, stabilisant : sorbitol, matière grasse végétale (palme), poudre de cacao maigre, amidon modifié, lait écrémé condensé sucré, sucre, arômes, acidifiant : acide tartrique, émulsifiant : E473.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E473SucroesterÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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