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Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 30

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 30 sur 87.

Couscous garni, Auchan
Couscous garniAuchan · 1.05 kg2 scansC
Dés de jambon, Auchan
Dés de jambonAuchan · 0.2 kg2 scansD
Cassoulet, Auchan
CassouletAuchan · 0.84 kg2 scansC
Pâté en croûte cocktail nature, Auchan
Pâté en croûte cocktail natureAuchan · 0.45 kg2 scansE
Véritables cervelas d'Alsace, Auchan
Véritables cervelas d'AlsaceAuchan · 0.36 kg2 scansE
Blanquette de veau, Auchan
Blanquette de veauAuchan · 0.4 kg2 scansB
Cordons bleus de volaille, Auchan
Cordons bleus de volailleAuchan · 0.8 kg2 scansD
ClubJambon beurreSans croûte, Auchan
ClubJambon beurreSans croûteAuchan · 0.125 kg2 scansD
Gratin de macaroni au jambon, Auchan
Gratin de macaroni au jambonAuchan · 0.35 kg2 scansC
Roulades Alsaciennes au jambon, Auchan
Roulades Alsaciennes au jambonAuchan · 0.12 kg2 scansD
Roulades Alsaciennes aux olives, Auchan
Roulades Alsaciennes aux olivesAuchan · 0.12 kg2 scansE
Cassoulet Toulousain cuisiné à la graisse d'oie, Auchan
Cassoulet Toulousain cuisiné à la graisse d'oieAuchan · 0.84 kg2 scansC
Langue de porc en gelée, Auchan
Langue de porc en geléeAuchan · 0.18 kg2 scansD
Cervelas Obernois, Auchan
Cervelas ObernoisAuchan · 0.56 kg2 scansE
Riz cantonais, Auchan
Riz cantonaisAuchan · 0.4 kg2 scansC
Bouchées à la reine, Auchan
Bouchées à la reineAuchan · 0.3 kg2 scansD
Porc à la dijonnaise aux deux moutardes, Auchan
Porc à la dijonnaise aux deux moutardesAuchan · 0.3 kg2 scansC
Cervelas d'Alsace, Auchan
Cervelas d'AlsaceAuchan · 0.15 kg2 scansD
Mini viennois poulet emmental mayonnaise allégée*, Auchan
Mini viennois poulet emmental mayonnaise allégée*Auchan · 0.13 kg2 scansD
Rôti de porc cuit, Auchan
Rôti de porc cuitAuchan · 0.12 kg2 scansC
Assortiment de roulades. Jambon, fines herbes et Lyon fine., Auchan
Assortiment de roulades. Jambon, fines herbes et Lyon fine.Auchan · 0.225 kg2 scansE
Cordon bleu poulet, Auchan
Cordon bleu pouletAuchan · 0.4 kg2 scansC
Sandwich suedois jambon cheddar, Auchan
Sandwich suedois jambon cheddarAuchan · 0.135 kg2 scansD
Club sandwich jambon beurre, Auchan
Club sandwich jambon beurreAuchan · 0.125 kg2 scansD
Club sandwich jambon emmental mayonnaise allegee, Auchan
Club sandwich jambon emmental mayonnaise allegeeAuchan · 0.145 kg2 scansD
Auchan poulet curry legumes riz 300g, Auchan
Auchan poulet curry legumes riz 300gAuchan · 0.3 kg2 scansC
Pizza Jambon Fromage cuite sur pierre, Goodfella's
Pizza Jambon Fromage cuite sur pierreGoodfella's · 351gr2 scansC
Cervelas, Prix Mini
CervelasPrix Mini · 400 g2 scansE
Pizza Jambon Fromages, Prix Mini
Pizza Jambon FromagesPrix Mini2 scansD
Jambon à griller 4 tranches, Marque Repère
Jambon à griller 4 tranchesMarque Repère · 320 g2 scansD
Délices de volaille x 4, Marque Repère
Délices de volaille x 4Marque Repère · 140 g2 scansD
Knacks XXL x 2, Marque Repère
Knacks XXL x 2Marque Repère · 180 g2 scansE
Saucisses cocktail bacon, Marque Repère
Saucisses cocktail baconMarque Repère · 300 g2 scansE
Poulet Basquaise au piment du Pays Basque et son riz, Exalt
Poulet Basquaise au piment du Pays Basque et son rizExalt · 285 g2 scansA
Petits fours assortiment Mix Buffet, Mix Buffet
Petits fours assortiment Mix BuffetMix Buffet · 235 g2 scansE
16 PETITS FOURS TRAITEUR, Mix Buffet
16 PETITS FOURS TRAITEURMix Buffet · 235G2 scans
Pizza poulet saveur kebab, Isla Mondial
Pizza poulet saveur kebabIsla Mondial · 375 g2 scansC
C
CachirCachir · 450 g2 scansD
Cachir Volaille, Oriental Viande
Cachir VolailleOriental Viande · 450 g2 scansD
Cachir volaille goût boeuf piquant, Cachir
Cachir volaille goût boeuf piquantCachir2 scans
Saucisses aux lentilles, TLJ
Saucisses aux lentillesTLJ · 840 g2 scansC
Epaule cuite standard, Tous les jours
Epaule cuite standardTous les jours · 10 tranches (450 g)2 scansD
C
Cervelas choixTous les jours · 400 g2 scans
Blanc de dinde standard, Tous les jours
Blanc de dinde standardTous les jours · 8 tranches (320 g)2 scansE
Blanc de poulet standard, Tous les jours
Blanc de poulet standardTous les jours · 8 tranches (320 g)2 scansE
Nouilles asie saveur poulet, Tous les jours
Nouilles asie saveur pouletTous les jours · 85 g2 scans
Sandwich au poulet et aux crudités, Le Kiosque à Sandwiches
Sandwich au poulet et aux cruditésLe Kiosque à Sandwiches · 150 g2 scansC
Poulet Sauce au curry, Le kiosque À sandwiches
Poulet Sauce au curryLe kiosque À sandwiches · 105 g2 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).